營養飲食

羊奶不能和什麼一起吃

羊奶是一種非常流行的乳製品, 現在由於它的營養和人奶很相近, 所以好多家長都會給寶寶喝羊奶, 當然它的營養價值非常的高, 但是也不能隨便的搭配, 那麼羊奶不能和什麼一起吃呢?

1.羊奶不宜和藥一起吃

有的人喜歡用羊奶來代替白開水服藥, 但其實羊奶中的鈣、鎂等礦物質很容易會與藥物發生化學反應, 形成非水溶性物質, 會影響到藥效的釋放和吸收, 也會影響到羊奶的營養吸收。 在服藥前後1小時都不要飲用羊奶為好。

2.羊奶不宜和茶同食

在喝羊奶時, 不宜同時飲用茶水, 這是因為茶葉中的鞣酸會阻礙到羊奶中鈣離子的吸收, 影響到身體對羊奶的營養的吸收利用。

3.羊奶不宜和果汁同飲

羊奶中80%以上的蛋白質是酪蛋白, 如果在喝羊奶的同時喝果汁, 酪蛋白就容易與果汁反應, 發生凝聚、沉澱的情況, 容易導致消化不良和腹瀉等不適症狀。

4.羊奶不宜和巧克力一起吃

羊奶中是有豐富的鈣質和蛋白質的, 而巧克力中則是含有草酸, 同時吃這兩種食物的話, 兩者會結合成不溶性草酸鈣, 影響鈣質的吸收, 出現腹瀉的情況。 長期這樣食用還可能會導致頭髮乾枯, 兒童生長緩慢等現象。