營養飲食

馬齒莧的功效作用有哪些?

馬齒莧是如今市場上備受人們歡迎的一種野菜, 它不僅口感好, 功效更是值得人經常食用。 馬齒莧的微量元素含量很高, 其中的ω-3脂肪酸, 在眾多綠葉菜中都可以位居榜首。 另外ω-3脂肪酸還含有豐富的蘋果酸、碳水化合物、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1和B2,、鈣質等。 下面就來看看它的功效作用吧!

1、收縮子宮

臨床和動物實驗表明, 馬齒莧對子宮有收縮作用。

2、殺菌消炎

馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用, 可用於各種炎症的輔助治療, 素有“天然抗生素”之稱。

3、利水消腫

降低血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽, 有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用於血管壁上, 使血管壁擴張, 阻止動脈管壁增厚, 從而起到降低血壓的作用。

4、消除塵毒

馬齒莧還可以幫助我們消除塵毒, 這是為什麼呢?

防治潰瘍馬齒莧能消除塵毒, 防止吞噬細胞變性和壞死, 還可以防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化, 杜絕矽結節形成, 對白癜風也有一定的療效;馬齒覺還含有較多的胡蘿蔔素, 能促進潰瘍病的癒合。

5、抗菌作用

對乙醇提取物對大腸桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒、副傷寒桿菌有高度的抑制作用。 對金黃色葡萄球菌、真菌如奧杜盎小芽胞癬菌、結核桿菌也有不同程度的抑制作用。 對綠膿桿菌有輕度抑制作用。

6、防治心臟病

馬齒莧中含有一種豐富的Y-3脂肪酸, 它能抑制人體內血清膽固醇和甘油三酯酸的生成, 幫助血管內皮細胞合成的前列腺素增多,

抑制血小板形成血栓素A2, 使血液粘度下降, 促使血管擴張, 可以預防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成, 從而起到防治心臟病的作用。