​玉米須是十分健康的食品

玉米， 做為穀物類的最為常見的食品， 可是人們愛不釋水的主食。 在東北， 每到玉米收穫得的季節， 一些巷子裡會出現傳統的烤玉米美食攤位， 不少食客們慕名而來。 近些年我國研發出來的甜玉米， 更是廣泛流傳到每家每戶當中。 一些飯店也把甜玉米做為食材做不同的菜肴， 味道簡直美味極了。 可大家知道嗎， 玉米身上可都是寶物， 除了玉米粒， 玉米糊， 還有玉米須， 它的功效可多了。

玉米須煎劑對高脂血症患者同樣具有降血脂作用， 從而起到保護心腦， 降低缺血性心血管病( 包括冠狀動脈性心臟病和缺血性腦卒中) 的發病率。 玉米須黃酮提取物對小鼠的脂質代謝具有明顯的調節作用， 並呈現明顯的量效關係。 陳志謙用玉米須配合決烏湯治療血脂異常病人65例表明， 治療後TC、LDL-C顯著下降， 治療前後比較， 差異均有非常顯著的意義， 其有效率達89.2%。

玉米須有擴張外周血管並具有持久的降壓作用， 尤其對冷血動物的降壓作用持續時間最長， 當玉米須與決烏湯合用時， 其降壓作用大為增強， 並且作用時間也有所延長。 中藥大辭典》記載， 民間應用玉米須治療糖尿病取得了較好的療效， 其發酵製劑對家兔有非常顯著的降血糖作用。 目前， 國內研究較多是玉米須水提物、玉米須總皂苷和玉米須多糖的降糖作用。

因為玉米須能加速血液凝固過程， 提高血小板數目， 能夠抗溶血， 所以可以作為止血藥兼利尿藥， 應用於膀胱及尿路結石， 還可以用於急性溶血性貧血。 因為它有抗過敏作用， 所以也可以用於治療蕁麻疹和哮喘等。 玉米須的解毒功能可以用來治療乳腺炎等。

另外， 玉米須還有開胃作用. 炎熱的夏天， 能喝杯玉米須茶有相當不錯的保健作用。

由此可見， 玉米須的藥用價值真的是太大了。 我們在選擇玉米須的時候， 最好選擇成熟玉米的玉米須， 通常玉米須都是用煎服的方法來達到藥效的。 一定要清理乾淨殘留在玉米須上的灰塵， 最好先在溫水中浸泡兩個小時後再煎服， 這樣不僅能泡掉留在玉米須上的灰塵， 也防止了化肥殘留在玉米須上被人們食用。