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荔枝品種

荔枝是人們日常生活中非常受歡迎的水果之一, 早在很久以前楊貴妃非常的喜歡吃荔枝, 唐明皇每天派快馬跋涉千里運輸荔枝, 由此可見荔枝的美味。 荔枝不但是味道鮮美, 而且荔枝還含有非常豐富的營養, 其中有湯、蛋白質以及維生素C。 然而荔枝的品種也是有很多種的, 下面一起來瞭解一下

荔枝不但是味道鮮美的水果, 荔枝還有藥效的作用, 荔枝味甘、酸、性溫, 吃荔枝能改善失眠、增強抵抗力、消腫止血、生津止渴等。 由此我們可以看出荔枝的食療功效是很多的, 但是荔枝不能大量的食用, 吃多後會上火的, 下面介紹一下荔枝的品種。

茂名被稱為“荔鄉”, 據考種植荔枝有2000多年的歷史了, 以其品種多, 品質優, 產量大而聞名全國(茂名荔枝產量占全國的四分之一, 占全世界的五分之一)。 特以茂名地區的荔枝品種作介紹, 以示正宗。

茂名地區的荔枝主要品種有黑葉、白臘、白糖罌、妃子笑、桂味、三月紅、糯米糍、鑒江紅糯 等8種。

它們的外形及肉質特點分別是:

1、黑葉荔枝

黑葉又名烏葉, 是茂名市普遍栽培的品種, 茂名市幾百年老樹很多, 其粗生, 葉色濃綠近黑, 故稱黑葉。 一般植後3年開始掛果, 3月上中旬開花, 6月上中旬成熟上市, 較豐產穩產。 花穗長而大, 花枝疏散, 果中等大, 平均單果重16.1--23.0克, 卵園形或歪心形, 果頂渾園或鈍, 果肩平或微聳, 果梗較大。 果皮暗紅色, 薄而韌。 果肉乳白色, 肉質軟滑多汁, 甜香可口。 種核大而滿, 100ml果汁中含維生素C 22.31--45.76毫克, 酸0.37--0.39克, 品質中上。 可鮮食, 幹制和制罐頭, 是較適合加工的荔枝品種, 也是茂名市大面積推廣種植的品種之一 。

2、白臘荔枝

白臘又名電白白臘,

是廣東省早熟的名優品種, 主產茂名的高州、電白等地, 葉面有光澤, 有蠟層, 葉脈明顯。 在3月上旬開花, 花序較大, 花朵密集, 6月上中旬成熟上市。 一般植後三年掛果, 較豐產, 平均單果重19.3--29.8克, 近心形或卵園形, 果頂鈍, 果肩平而一邊斜, 果皮鮮紅色, 薄而軟, 龜裂片突起, 裂紋明暗顯, 果肉白臘色, 肉質清甜, 汁多, 肉厚核小, 有特殊香, 種子中等大。 100ml果汁中含維生素C 39.29克, 酸 0.49克, 品質中等。 是茂市大面積推廣種植的品種之一。 在第二屆農業博覽會上榮獲銀牌。

3、白糖罌荔枝

白糖罌白糖罌又名蜂糖罌, 主產廣東省茂名市, 是廣東省早熟的優質品種。 葉片薄, 邊緣有皺紋, 葉色較淡, 2月中旬開花, 5月下旬成熟上市。 一般植後3年可掛果, 較豐產穩產。 果穗成球,

單果重21--34克,果歪形或短歪心形, 果頂渾園, 果肩一邊平一邊斜, 果皮薄, 鮮紅色, 龜裂片部份平滑, 果肉白臘色, 肉質清甜, 汁多, 肉厚核小, 種子中大, 也有小核, 100ml果汁中含維生素C 17.7毫克, 酸 0.05克, 品質上等。 是茂市大面積推廣種植的品種之一。 白糖罌在第三屆農業博覽會榮獲“優質名牌產品”稱號。

4、妃子笑荔枝

妃子笑又名落塘蒲, 為廣東著名的荔枝品種之一, 茂名、高州栽培歷史悠久。 花枝細小, 果大, 平均單果重28.0--31.1克, 近園形或倒卵形, 果形整齊美觀, 果頂渾園或鈍, 果肩一邊高, 一邊平闊, 果梗粗直。 果皮薄, 色淡紅, 果肉厚, 白臘色, 清甜多汁, 種子較小。 100ml果汁中含維生素C 45.5--60.3毫克, 酸0.159--0.34克, 品質優良, 6月上旬成熟。 妃子笑荔枝最大的優點就是有二次花期, 當第一次花抽齊,

從花穗基部剪去, 又可抽第二次花穗, 且比第一次更好, 可避開不良的天氣, 仍能奪得高產。

5、 桂味荔枝

桂味又名桂枝, 是優質的中熟品種, 也是重要的出口商品水果。 果近園形, 中等大, 平均單果重20.2--22.0克, 果頂渾園, 果肩平, 果梗細。 果皮鮮紅, 果肩有墨綠色斑, 果肉乳白色, 肉厚質實, 清甜多汁, 有桂花形香味, 多為小核, 100ml果汁中含維生素C 26.84--29.48毫克, 酸0.15--0.21克, 品質風味極優, 6月下旬成熟。 對土壤適應性強, 耐旱適宜山地種植。

6、三月紅

三月紅的產地在茂名各地零星分佈, 高州石龍居多。 它的特點是果心形或歪心形, 果大;果皮鮮紅, 肉厚而脆, 果肉蠟白色, 質粗韌, 果汁多, 味甜帶酸, 果核大。 三月紅是所有荔枝中成熟最早的, 它一般在2至3朋開花,

它在5月中下旬成熟。

7、糯米糍

糯米糍, 其外形特點是:果為扁心臟形, 屬大型果, 肉質爽而軟滑, 汁多, 味多甘甜, 有香味, 品質上等。 在6月下旬成熟, 為廣東省最著名晚熟品種, 但有大小年結果現象。 曾獲中國十大優質荔枝品種稱號。

8、鑒江紅糯

鑒江紅糯 , 種植地為在茂名的信宜、高州各地均有分佈, 以信宜最多。 其特點是果皮暗紅色, 較厚, 肉質爽脆, 汁較少, 濃甜, 品質極優。 珍貴的遲熟優質品種, 在信宜6月底至7月上旬成熟。 產量高, 但有大小年結果現象。 1995年獲第二屆中國農業博覽會金牌獎等。

通過上面的介紹, 大家是不是對荔枝的品種有所瞭解了呢?荔枝雖然美味和營養, 但是有上火症狀的朋友不宜食用荔枝, 荔枝比較適合產婦、老人、體質虛弱者、貧血等人。