素餡餅的做法

2014-07-28

素餡餅的做法到底如何呢，首先我們應該知道什麼是素餡餅，素餡餅是非常出名的一種小吃，素餡餅的特點就是顏色非常的焦黃，看起來就另我們食指大動，素餡餅使用的材料非常的簡單，使用製作也不複雜，另外，素餡餅是具有豐富的營養而且是健康的。素餡餅還有一個優點就是製作成本極低。

素餡餅的做法有很多種，我們自己可以參考一下下文教給大家素餡餅的經典做法，嘗試做一道素餡餅來，只要我們多花點心思，我們還可以在素餡餅的基礎上，開發出更多更美味的素餡餅的做法。

美食特色：色微焦黃引人食欲，鮮香，營養健康，

主料：精麵粉500克

輔料：雞蛋、韭菜、粉絲

調料：蔥、薑、鹽、雞精、料酒、香油、食用油

烹製方法：

1、用溫水把麵粉逐漸合成軟面，放入盆中用濕淨布蓋好醒30分鐘;

2、將蔥薑韭菜洗淨切成末，粉絲泡好切成末;

3、用打散的雞蛋把豬肉末調成糊狀，

放入蔥薑末、韭菜末調成餡;

4、把醒好的面分成小記，壓成面皮包入餡，用手按成餅狀;

5、坐鍋點火放入油，油熱放入餅烙時要適時翻動。

提示：1、溫水合面要醒透，成軟面切記擀制時不要再揉。

2、烙制電動機隨時看好鍋的溫度，大火燒熱小火烙制。

3、飯菜合一，暈素合一，上焦傳統食品。

4、中國為麵食大國。

上文我們介紹了什麼是素餡餅，我們知道素餡餅是色澤焦黃好看，美味而且營養的一種餡餅，素餡餅的做法非常的簡單，而且素餡餅的成本也不高，所以我們可以根據上文的教程做出美味的素餡餅來。