割蜂蜜的最佳時間?

說起蜂蜜大多數人並不陌生， 現在人的養生觀念在逐漸提高， 蜂蜜是比較好的養生保健的滋補品， 是很受大家歡迎的， 蜂蜜中含有人體所需的很多種營養元素， 經常喝蜂蜜水不僅具有美白祛斑的作用， 而且還具有抵抗疾病的好處， 一般情況下， 割取蜂蜜的時間是春、夏、秋三個季節。

春要早

一般在3月底前後， 首批成熟蜂蜜， 早搖蜜就可及時騰出存蜜巢房， 促進蜂群儘早繁殖發展。 早搖蜜一定要給蜂群留足口糧。

夏要勤

夏季搖蜜的次數要適當增多。 一般3～5天便可搖蜜1次。 勤搖蜜可促進工蜂積極采蜜。 主要蜜源花期結束後， 隨之而來的是零散蜜源， 這時搖蜜間隔應適當增大， 一般15～20天搖1次。 進入盛夏酷暑時節， 花源極少， 取蜜就可暫停一段時間。

秋要穩

是秋花明顯少於夏花， 工蜂的采蜜量減少， 搖蜜就需適可而止。 一般搖蜜1～2次即可。

冬要停

蜜源更少， 氣候寒冷， 工蜂出巢減少， 冬季停止搖蜜。

蜂蜜結晶處理辦法：

把蜂蜜連同瓶子一起在熱水中浸泡， 但要注意熱水溫度必須低於50攝氏度， 因為溫度過高會使蜂蜜中的酶失活、維生素損失。 可連瓶子一起， 放入冷水鍋內慢慢加熱， 當水溫達到50-60度時， 沉澱物就會自然融化，

而且不會再沉澱。 放置到夏天自然化開。

根據蜜源植物分為單花蜜和雜花蜜(百花蜜)。

蜂蜜什麼時候喝最好?

喝蜂蜜水不宜早也不宜晚。 清晨， 人體經過一晚上的睡眠， 身體中的水分已被代謝掉大部分， 血液粘稠度較高， 此刻需要通過飲水來沖淡血液粘稠度。 蜂蜜水中含有糖分， 不再是純水， 飲用後， 蜂蜜中的果糖要經過人體代謝， 轉化為葡萄糖後才能被吸收利用。 因此清晨飲用蜂蜜水只會加重腸胃負擔， 無法起到降低血液粘稠度和清理腸胃的作用。 晨起應當飲用一杯約100-120ml的溫開水， 以沖淡血液粘稠度， 同時溫水也能夠避免刺激心腦血管， 是早上第一杯養生水。 至於蜂蜜水， 應當在喝了溫開水後約半個到一個小時時飲用，

比如配合著早餐喝一杯蜂蜜水， 能夠有效幫助腸道蠕動， 進而達到在早晨清除宿便， 排毒養顏的作用。

睡前， 補充水分是為了身體一夜新陳代謝做足水分儲備， 但如果喝了蜂蜜水， 水中含有大量溶質， 密度上升， 達不到睡前喝水的作用。

另外， 蜂蜜中含有大量的糖分， 如果晚上睡覺之前喝了蜂蜜水， 這些糖分極容易轉換成脂肪堆積在身體裡， 如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了， 大量的細菌會在你的口腔裡腐蝕你的牙齒。 所以， 睡前半小時再喝100ml左右的溫開水比喝蜂蜜水更加健康。

喝蜂蜜水宜在下午3、4點

每天下午3、4點， 正值午餐與晚餐之間， 也是能量消耗最大最疲勞的時候， 此時機體處於“饑餓”狀態， 及時補充一杯溫熱的蜂蜜水， 既讓混沌的大腦在芬芳香味中有所清醒， 還能夠補充一些糖分和能量， 為接下來兩三個小時的工作和生活提供活力基礎。 同時， 蜂蜜水還可以與優酪乳、果蔬汁等混合食用， 使機體補充更多營養物質。

蜂蜜雖好， 卻不可貪杯。

蜂蜜每天最多能夠攝入100ml， 每天喝兩杯蜂蜜水， 一杯放一勺蜂蜜就夠了， 飲食健康貴在平衡和持久。

蜂蜜水不宜熱水沖服

蜂蜜雖然營養豐富， 但是所含營養物質也很脆弱。 如用熱水沖泡， 會損失維生素， 使生物酶失活， 降低了原本蜂蜜的營養價值。 所以， 在飲用蜂蜜水時， 應使用溫開水(

60 度左右)食蜜為佳。 大家可以嘗試用熱水和涼白開水兌成適宜的溫度後沖服， 口感營養俱佳。