營養飲食

杏仁的副作用

杏仁的副作用一

杏仁內含有氰化鉀, 是一種劇毒化合物。 生吃或吃多是會中毒的。 炒熟或煮熟每次吃5-10g對便秘很有好處。 它主要是用來做藥, 不可當花生果來吃。

杏仁的副作用二

凡陰虧、鬱火者, 則不宜單味藥長期內服。 如肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。

杏仁的副作用三

杏子味酸性大熱, 且有滑胎作用, 由於妊娠胎氣胎熱較重, 故一般應遵循“產前宜清”的藥食原則,

而杏子的熱性及其滑胎特性, 為孕婦之大忌。

杏仁的副作用四

杏仁中含有劇毒物質氫氰酸, 能使組織窒息而死亡, 小兒食用7~10個杏仁即能致死, 故為了避免其毒性物質透過胎盤屏障影響胎兒, 孕婦禁食杏仁。

杏仁的副作用五

杏仁附有大量的脂肪酸, 對於嬰兒及其大便溏瀉的人則可造成或加重腹瀉。 對於杏仁導致的這些輕度的不適症狀, 還可用刮去粗皮的杏樹皮60克水煎服, 或飲梅子汁解之。