在車上吃東西可致病

在地鐵、公交等大型公共交通工具中， 因為人流量大， 空氣流通不暢， 難免會出現細菌四處傳播的現象。 研究發現， 公車扶手上每10平方釐米就有380個菌落數。 在細菌繁殖快的夏天， 車內更是藏著數以萬計的細菌， 其中包括大腸桿菌、沙門氏菌等致病菌。

另外， 車子在高速運行中， 經常會遇到加速、急刹車， 或路況不好的情況， 此時車子比較顛簸， 吃東西時嗆著的可能性較大， 而且會影響消化。 北京朝陽醫院營養科營養師宋新指出， 在車裡吃東西， 大多為一些速食品， 可選擇性小， 不少食物熱量很高， 營養成分相對單一。

私家車的車內環境也不容樂觀。 中國室內裝飾協會環境檢測中心主任宋廣生告訴《生命時報》記者， 高溫使車內空氣品質受到很大影響， 尤其是新車。 對於駕駛者來說， 開車時吃東西更加危險， 美國全國公路交通安全管理署公佈一項調查顯示， 高達80%的車禍和65%危險事故， 都是由駕駛員邊開車邊吃東西導致的。

因此建議， 儘量別在車裡吃東西， 早餐爭取在家裡解決。 可以頭天準備好早餐， 如多熬點粥， 第二天早起熱一熱；提前買好麵包， 牛奶用微波爐熱1分鐘， 3分鐘之內就能吃完；也可用牛奶泡上燕麥片或穀物片， 同樣可以幾分鐘就能搞定。