做奶茶的茶葉用什么茶葉好呢？

奶茶是日常生活中很常見的一種飲品， 主要使用奶和茶葉制作而成的， 營養物質的含量是非常豐富的， 如果食用了對身體健康也是很有好處的， 在平時茶葉的種類是很多的， 大多數人在做奶茶的時候， 不知道要怎樣選擇茶葉， 不同的茶葉做出來的奶茶味道以及口感都是很有差異的， 究竟用那種茶葉會比較好呢?

做奶茶的茶葉用什么茶葉好呢?

紅茶：在適合做奶茶的茶葉中， 紅茶是非常好的， 紅茶的知名度非常高， 遠銷斯里蘭卡和印度。 正宗的臺灣奶茶也是用紅茶做的， 印度阿薩姆奶茶以及斯里蘭卡錫蘭紅茶也是用紅茶制作的哦!

注：一般比較好的奶茶店做出來的奶茶都會經過調配， 并且店里都會有自己的配茶師以及秘方。 而一般奶茶的配茶最好要使用三種以上的紅茶， 其中一種還包括祁門紅茶哦~

想要用紅茶自制奶茶， 最好用優質紅茶， 做出來的奶茶不苦不澀還很香醇哦， 如果是茶包的話口感是很苦澀的。

伯爵茶：平常的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出來的， 不過做出來的口味會比較重， 也很受大家歡迎。

綠茶：用綠茶制作奶茶也是近年來新出的品種， 例如茉香綠奶， 奶香綠茶等。

如何制作港式奶茶?

準備材料：10克茶包茶粉， 250ml水。

做法：拿出一個煮茶容器先把水燒開后加入茶粉包， 可以用開水對著茶包倒進去， 相當于沖茶的手法。

使用筷子把茶包翻一次面， 別用力戳茶包哦， 否則茶包容易破漏導致茶味的苦澀流入奶茶中。

再次把茶包翻一下面繼續用小火煮上三到五分鐘。 在第三次煮茶的時候也要把蓋子蓋上， 煮好后關火蓋好蓋子悶上五分鐘。 拿出茶袋瀝干茶水， 或者用過濾網過濾一次。