可可粉做巧克力醬

奶油奶酪是一款美味可口甜點， 關鍵原材料有巧克力粉、牛乳等， 既能夠做為一種甜點服用還可以做為吐司面包等調味油來應用。 下邊就一起來看一下有關巧克力粉做奶油奶酪的一些作法吧！

作法一

1.原材料：巧克力粉、牛乳、白糖

2.煮鍋倒進125克牛乳， 加溫， 但不必燒開（剛要冒泡泡， 就熄火）

3.稱15克巧克力粉篩入（不篩應當還可以， 僅僅我的巧克力粉放的有點兒久了， 篩了覺得更便捷攪拌均勻）

4.攪拌均勻， 開文火， 不斷拌和直到徹底溶化

5.添加50克白糖（可依據自身口感調整）， 再次文火拌和

6.拌和至濃稠時關火， 稍晾涼， 倒進無油漬沒有水的干凈器皿中， 儲存（ps：倒不干凈的奶油奶酪， 千萬不要用涼水洗， 能夠湊合哪個鍋， 再倒進適當的牛乳， 為自己做杯熱可可！！）

作法二

用細砂糖， 純蜂蜜就最好是了， 我也只能白砂糖啦， 湊合用吧~另：能夠依據本人口感加上嬰兒奶粉或把水換為牛乳。

小奶鍋燒開， 放進白砂糖。 水流量沒有占比， 稀點稠點隨本人愛好， 糖度能夠邊熬邊嘗~嗯， 便是那么隨便。 注：全線文火。

舀入適當巧克力粉。 巧克力粉也沒有占比， 邊熬邊觀查濃砂漿稠度， 感覺稠了， 適度加一點兒水， 稀了， 加巧克力粉， 做到你喜愛的濃砂漿稠度就可以。 需要留意的是熬好后的奶油奶酪涼了以后， 還會繼續更稠一些。

一邊文火加溫一邊用湯勺或木筷貼緊底鍋劃著圈攪拌， 直至越來越絲滑有光澤度， 就可以熄火。 這一全過程用不上多長時間， 全線5分鐘也不需要。

用干凈沒有水的器皿盛出，

家里有吃剩或者快到期的巧克力粉， 我們就來耗費它！做成濃醇奶油奶酪， 抹吐司面包夾曲奇餅干， 如何吃都美味可口。 喜愛的小伙伴們， 能夠動手能力一試哦~！以上。