白果相克的食物

說起白果， 人們都非常熟悉， 就是銀杏的果子， 它對於人體保健有很多的功效作用， 但是需要注意的是與白果相克的食物有很多， 如果不瞭解同食的話就會造成諸多不良的影響， 包括不能與鯁魚、鰻魚一起吃， 在藥物方面就是阿斯匹林或抗凝血藥物一起吃， 還有孕婦和小孩都不能吃白果。

一、白果不能和鯁魚、鰻魚一起吃

銀杏果不能和某些魚肉一起食用， 如鯁魚、鰻魚。 兩者中的成分會發生化學反應， 吃多了可能使人出現腹脹、頭痛、頭暈等不適症狀。 性溫有小毒， 兩者均有較複雜的生物活性物資， 同食則發生晦氣于人體的生化反響。 且自己含有毒物資， 多食令人氣壅臚脹昏頓。 可待每樣食物消化完約兩個小時後再吃另一樣， 就相安無事了。

二、白果不能和阿斯匹林或抗凝血藥物一起吃

白果也不能跟阿斯匹林或者抗凝血的藥物一起食用。

三、白果的禁忌人群

1、過敏體質的人最好不要吃。 有些人吃銀杏果會過敏， 皮膚上會長出小豆豆， 還有用塗抹銀杏果汁水來美容的時候， 也要注意是否過敏。

2、孕婦不要吃銀杏果。 銀杏果中含有有毒物質， 會影響到胎兒的健康， 銀杏果吃多了生出的胎兒會畸形， 少吃幾粒還是可以的。

3、小孩不能吃銀杏果。 我們都知道銀杏果是有毒的， 小孩對銀杏果最為敏感， 年齡越小吃銀杏果越容易中毒， 5歲以下小孩吃5個銀杏果就可能中毒， 有很多例小孩吃銀杏果中毒死亡的事情。

4、消化不良、腹脹以及發熱的朋友也不適合食用銀杏果。 銀杏果葉片是不可以用來泡水喝的， 也可能會導致中毒。

5、剛手術後的病人和孕婦以及月經期的女性朋友不能食用白果， 不然會造成血流不止的情況， 從而令患者出現不適。

四、白果食用的注意事項

1、白果烹調前或食前先去殼、去膜、去心， 去皮， 以免中毒。

2、每人每次食用白果量宜控制在2030粒；而且一定要去殼、去紅軟膜、去胚煮食， 以免發生中毒現象。

3、為防止白果中毒， 醫生提醒：切忌過量食用或生食， 嬰兒勿食。 白果的有毒成分易溶于水， 加熱後毒性減輕， 所以食用前可用清水浸泡1小時以上， 再加熱煮熟，