夏季抗疲勞飲食攻略 必備三款美味粥

慢性疲勞常常會引起許多全身不適的症候群， 如精神萎糜、手足酸軟， 全身酸痛、頭痛頭昏、注意力不集中及工作效率低等， 這些症候群通常被稱作“慢性疲勞綜合征”。 對本病的治療， 西醫尚無良策， 中醫理論認為， 其發生主要是肝、脾、腎功能的失調， 加之長時間精神緊張， 身心勞累， 導致人體氣血陰陽失衡所致。 您不妨試試用下面幾種藥粥來調治， 或許能獲得滿意療效。

人參糯米粥

材料：取人參10克， 山藥粉、糯米各50克， 紅糖適量。

做法：先將人參切成薄片， 與糯米、山藥共同煮粥， 待粥熟時加入紅糖， 趁溫食服， 每天1次。

功效：該粥具有補益元氣、興奮中樞神經、抗疲勞、強心等多種作用， 故食用該粥對慢性疲勞綜合征有良好效果。 但應注意， 高血壓、發燒患者不宜服。

雞歸粳米粥

材料：取烏骨雞1只， 糯米50克， 黃芪45克， 當歸、大棗各15克， 肉桂3克， 食鹽適量。

做法：先將烏骨雞宰殺後去毛和內臟， 洗淨備用;再將黃芪、當歸、大棗、肉桂加水煎煮2次， 第2次煮沸後30分鐘， 取藥汁2000毫升， 與烏骨雞、粳米同入砂鍋中， 共同煮粥， 加入食鹽適量， 吃雞飲粥， 每週1～2次。

功效：該粥具有滋補強身、調整內臟功能的作用， 能發揮顯著的抗疲勞功效。

鰻魚山藥粥

材料：取鰻魚1條， 剖開去內臟， 山藥、粳米各50克， 各種調料適量。

做法：先將鰻魚切片放入碗中， 加入料酒、薑、蔥、食鹽調勻， 與山藥、粳米共同煮粥食服， 每天1次。

功效：該粥具有氣血雙補， 強筋壯骨， 使肌肉結實的作用， 經常服用該粥， 疲勞即可消除。