茄子如何保存？茄子怎麼保鮮

在生活中很多事情都是有一定的方法的， 尤其是像保存食物這樣看起來特別簡單的事情， 一定要掌握好方法， 尤其是茄子這種常吃的食物， 掌握好保存方法能儲存的更久， 下面一起看一下茄子怎麼保存。

茄子的表皮覆蓋著一層蠟質， 它不僅使茄子發出光澤， 而且具有保護茄子的作用， 一旦蠟質層被沖刷掉或受機械損害， 就容易受微生物侵害而腐爛變質。 因此， 要保存的茄子絕對不能用水沖洗， 還要防雨淋， 防磕碰， 防受熱， 並存放在陰涼通風處。

瞭解了茄子怎麼保存好之後， 我們平時在吃茄子的時候， 能很大程度避免變質了， 這樣不會吃壞身體， 並且還能保證食物的口感， 我們平時可試一下這樣的方法。