揭發一年穩賺10萬的“黑配餐公司”內幕

現在很多公司、單位為了讓員工吃到熱乎的飯菜， 選擇配餐公司送飯， 可這些飯菜能讓人放心嗎?近日， 記者根據市民舉報， 對開發區海爾大道旁的一家無證配餐公司進行了暗訪 ，

發現廚房內衛生很差， 工人們都沒有健康證， 洗碗的地方更是搬到了衛生間裡。 老闆向記者透露， 他的飯菜主要供給附近工廠， 一天能做五六百份， 一年穩賺10萬元左右。

黑配餐公司藏身居民樓

“開發區有一家黑配餐公司藏身在一個兩層的居民小樓裡， 環境非常差， 做出來的飯菜怎麼能讓人放心?”近日， 市民劉先生舉報稱， 在開發區海爾大道與前灣港路交會處附近有一家黑配餐公司， 這家公司常年向周圍一些工廠提供配餐服務， “但我瞭解到， 這家配餐公司根本就沒有辦理正規手續， 他們還隨意往外傾倒剩菜剩飯， 影響我們周邊居民的生活。 ”劉先生說， 之前他們也曾經向有關部門反映過，

但一直沒有下文。

12月17日上午， 記者在劉先生的帶領下來到了這家配餐公司。 配餐公司位於一個二層小樓裡， 門口停著一輛白色微面， 幾名男子正在從另一輛小貨車上往下卸菜。 記者以訂配餐的名義與一名工人交談。 “今天是週六， 很多工廠不上班， 我們也暫時不向外配送飯菜了， 你要看的話週一再過來吧。 ”這名工人說。

盛菜的筐子丟在污水裡

12月19日上午， 記者再次來到這家配餐公司， 這時， 院子裡一片忙碌， 工人們正在準備飯菜， 廚房裡也飄出陣陣的飯菜香味。

“你們過來了， 不過裡面有些亂， 見諒啊!”自稱是老闆的王某把記者迎進了屋子裡。 記者看到， 穿過大廳便是廚房， 廚房裡濃煙滾滾， 一口大鍋裡正熱著油。

王某摸起旁邊一個沾滿了油污的大勺子在鍋裡來回攪拌了一下， “你稍微等我一下， 我先把油菜炒出來 。 ”王某邊說邊把地上的一個大筐子搬了起來， 接著把油菜一股腦兒倒進了大鍋裡。 翻炒了一會後， 王某又把炒好的菜倒進了塑膠筐裡， 然後把筐放在了污水橫流的地上。

“我不炒了， 先把菜品單拿出來給你們看看。 ”說著， 王某上了樓。 記者在廚房裡看了一下， 洗刷盆裡的水是黑色的， 旁邊一個房間正在做米飯， 一些飯盒、碗筷直接散放在地上。

大約幾分鐘後， 王某把兩份菜單拿了出來， “一份是15塊錢的， 一份是10塊錢的， 你們看看選哪一種。 ”記者粗略看了一下， 10元錢的菜品是兩菜兩葷， 而15塊錢的只是加了水果或者牛奶。

地方小， 衛生間裡刷碗盤

“還有便宜的嗎?感覺價格有些高了。 ”記者表示。

“便宜的也有， 你看我現在做的就是六塊錢的， 兩個素菜一個葷菜 ， 饅頭米飯任意要。 ”說著， 王某就把櫃檯上的幾個鐵盒子打開了， “葷菜是丸子， 兩個素菜一個是油菜， 一個是豆腐皮。 ”王某說。

在跟老闆交談的過程中， 記者又走訪了其他幾個房間， 其中一個是放碗盤的， 很多碗盤堆在一個盛滿水的大塑膠盒子裡。 “這是我們刷碗的地方， 碗筷都要進行消毒， 衛生起碼要讓人放心， 我們也是做食品的， 食品的衛生我們也一直很重視， 這畢竟是讓人吃的， 馬虎不得。 ”王某介紹說。

可記者走進這個房間後， 卻發現裡面還有個馬桶。 這時記者才意識到， 這竟然是衛生間。

而令人不敢相信的是， 馬桶離盛放碗盤的大塑膠盒子不到一米。

“怎麼在這裡刷碗， 好像不大衛生吧?”記者詢問 。 “房間太小了， 實在放不開了， 而且這裡有水龍頭也方便。 ”面對記者的疑問， 王某趕緊解釋說， “今天有幾個工人不在， 忙活不過來了， 平常不這樣的， 你放心好了。 ”