關于牛奶的一些事，話說牛奶能防肥還能助睡眠，你覺得呢？

記得小的時候， 為了我的身體能強壯一些。 父母每天都會從奶牛養殖戶那里給我訂一斤牛奶， 日復一日， 堅持到我上高中。 記憶中曾經的牛奶就是單純的牛奶， 而現在你的牛奶五花八門， 有些已經不是純牛奶的味道了， 出現了各種水果味道的， 堅果味道的， 還有香草味道的。 可能是從小就喝牛奶的原因， 我一直免疫力都很高， 很少生病， 幾年都不會感冒一次， 而且很健康， 雖然個子長的小， 但是身子骨往往比同齡人硬朗很多。

直到現在， 牛奶仍然是我摯愛的飲品， 雖然你有一點乳糖不耐受， 但是還是會經常喝一些舒化奶或者酸奶， 相信很多人和我一樣喜歡牛奶的醇香。 那你知道牛奶的那些事嗎？

1. 話說牛奶防肥， 有這回事嗎？

都說喝牛奶防肥， 但卻有人越喝越肥。 這是怎么回事呢？牛奶是否防肥取決于怎么喝， 喝多少。 如果你是在每日正常的飲食上硬生生的讓牛奶加入，

每天吃飽喝足以后再喝半斤牛奶， 那就會引起每日攝入能量的超標， 自然會越喝越肥。 如果能將每日飲食的量減少一部分， 讓給牛奶， 把喝牛奶的時間放在餐前， 這樣牛奶才能有發揮作用的空間， 喝牛奶的同時減少主食的量， 才能起到防肥的作用。 如果是在減肥期， 不放嘗試一下脫脂或者低脂牛奶， 這類牛奶雖然味道不如純牛奶， 但是能量還是比較低的。

但是也要有個小小的心理準備， 體重也許是會增加的， 因為長期喝牛奶增加了蛋白質， 會增加肌肉的含量， 肌肉可是比脂肪要重的。

2. 聽說睡前喝牛奶有助于睡眠？

是的， 牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸， 還有微量嗎啡類物質， 這些物質都有一定的鎮靜催眠作用， 能使大腦思維活動暫時受到抑制， 從而使人想睡覺， 也就起到了安神助睡眠的作用。 但是注意不要多喝， 因為會頻繁起夜， 影響睡眠， 那就得不償失了。

3. 空腹喝牛奶好嗎？

空腹喝牛奶要看喝多少， 如果是少量，

牛奶會附著在胃壁上更好吸收， 并且胃酸能夠使牛奶蛋白質變性， 利于吸收。 但如果空腹喝大量牛奶， 可能會因為身體中的乳糖酶缺乏而導致出現腹瀉。 另外， 由于空腹喝牛奶， 牛奶很快被消化， 牛奶中的蛋白質還沒完全吸收就被排到大腸， 在大腸內腐敗形成有毒物質。 長期如此， 有損健康。 因此， 在喝牛奶的同時， 一定要吃一些饅頭、面包類的食品。

牛奶是一種健康的飲品， 不僅能解渴， 還能促進身體健康， 特別是對于中老年人和兒童來說， 建議每天都有牛奶的攝入。

溫馨提示：

請不要迷信專家， 專家說的對不對， 是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的， 而且必定會有一些專家建議會被證偽。 也不要蔑視專家， 因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做， 而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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