天麻什么樣的好？

天麻是一種中藥材， 它的外形其實看起來很不起眼， 看上去就好像田間的菜根一樣， 顏色稍微發黃， 很容易被人忽略。 天麻在臨床上是一種比較常用的中藥材， 可以用來幫助人們治療很多疾病， 也可以用來養生保健。 那么問題來了， 在購買天麻的過程當中， 如何挑選才是最正確的呢?

辨別真假天麻的口訣：天麻長圓扁稍彎， 點狀環紋十余圈;頭頂莖基鸚哥嘴， 底部疤痕似臍圓。 在實際購買時主要從三個方面進行判別：

1、外形：天麻為長橢圓形， 略扁， 皺縮而彎曲， 一端有殘留莖基， 紅色或棕紅色， 俗稱“鸚哥嘴”， 另一端有圓形的根痕。 表面黃白色或淡黃棕色， 半透明， 常有淺色片狀的外皮殘留， 多縱皺， 并可見數行不甚明顯的須根痕排列成環。 質堅硬， 不易折斷。

2、色澤：天麻以色黃白、半透明、肥大堅實者為優;色灰褐、體輕、斷面中空者為次。 其斷面略平坦， 角質黃白色或淡棕色， 有光澤。

3、氣味：放口中咬嚼一下， 較脆， 有黏性。 氣特異， 味甘。

在選擇方面：天麻以色黃白、半透明、肥大堅實者為優;色灰褐、體輕、斷面中空者為次。

天麻的藥用部分是地下塊莖， 呈長橢圓形、略扁、稍皺縮略彎曲， 一端有紅色或棕色的殘留莖， 另一端有圓臍狀的根痕， 通常每塊長6～10厘米， 直徑2～5厘米。 表面黃白色或淡黃棕色， 多縱皺、質堅硬， 外觀及紋路類似西洋參。 切開后斷面平坦， 無纖維點， 呈半透明角質狀， 有光澤， 味微苦帶甜， 嚼之有黏性!