海帶中毒的症狀

海帶雖然對人體能夠起到很好的營養補充和預防疾病的作用， 可是大家在吃海帶的時候一定要注意， 因為吃海帶的過程中也有一些注意事項。 請大家在吃海帶之前都會先將牌袋泡發， 可是海帶其實是不適宜長時間泡發的， 長時間泡發的話就容易讓海帶中的一些元素流失， 吃多了海帶也會容易出現食物中毒現象。 因此因為海帶所引發的人體中毒症狀表現有哪些呢?

海帶中毒症狀?

最普遍的就是發高燒伴有嘔吐、腹痛、腹瀉的情況， 這是副溶血性孤菌食物中毒的症狀， 一般是在吃了不好的海產品或者醃製品之後會出現的症狀， 嚴重的話會讓中毒的人死亡， 所以發現有這個情況之後要立即送往醫院。

還有就是劇烈的嘔吐， 吐的人感覺到虛脫的症狀， 這是葡萄球菌腸毒素食物中毒的現象， 一般是在吃了被細菌污染的肉製品、剩飯、乳製品之後會出現的中毒現象。

吃海帶有哪些禁忌

1、別把海帶當主食吃

不能長期的將海帶當做主食， 這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。 而且海帶中含有一定量的砷， 攝入過多的砷可引起中毒。 因此， 食用海帶前， 應先用水漂洗， 使砷溶于水。

2、海帶不能長時間浸泡

在吃海帶之前不要將海帶長時間的浸泡， 因為浸泡時間過長的話， 海帶中的營養物質， 比如水溶性維生素、無機鹽等就會溶解于水， 營養價值就會大大的降低。

如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性， 說明已經變質不能再食用。 中醫認為， 海帶性寒， 脾胃虛寒者忌食。

3、吃海帶後別馬上喝茶、吃水果

吃海帶後不要馬上喝茶， 也不要立刻吃酸澀的水果， 因為海帶中含有豐富的鐵， 以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

4、特殊人群慎吃海帶

患有甲亢的病人千萬不要吃海帶， 因為在海帶裡面含有大量的碘， 如果食用則會加重病情， 而且孕婦和乳母也不要多吃海帶。 這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內，

海帶的營養價值比較豐富， 而且味道也很美味， 因此是很多人喜愛的一種食物。 現在瞭解了吃海帶有哪些禁忌， 大家可以放心地食用海帶了!