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辦公室一族 重視飲食很重要

文章導讀

辦公室一族常常因為工作忙碌而沒有時間照顧自己的身體, 時間長了身體就會因抗議出現一些不適, 怎麼緩解這種情況呢?小編告訴你一定要注意飲食。

枸杞烏雞湯:枸杞10克、玉竹10克、冬蟲夏草10克, 以清水沖洗瀝幹, 用20碗水將其熬成10碗藥汁, 將烏骨雞半隻去骨熱水氽燙後去除血水, 再放入熬好的藥汁中, 加入酒1/2瓶、鹽1小匙調味文火燉煮2小時即可。

夏季晝長夜短, 陽盛陰虧, 非常容易導致體內生物鐘的紊亂, 引發人們心浮氣燥、陰液陽亢之症。 故以枸杞養血柔肝、玉竹滋陰生津、冬蟲夏草補肺益腎;並以雞中上品烏骨雞作為食料, 烏骨雞營養成分以蛋白質為主、脂肪含量僅為豬肉的1/20, 有補中益氣、填精補髓之功, 藥食相合可滋陰潛陽, 益氣生津, 特別適宜夏日調養。

中醫認為粥乃水穀所制, 得天下之地氣, 穀氣入胃, 可推陳出新、健脾厚腸、益氣養血、滋陰生津。

夏季氣候炎熱, 人的胃腸功能較弱, 食欲不旺, 而粥清談甘飴、易消化、可口、又富營養, 尤其適宜夏時脾胃虛弱者食用。 若在粥中加入蔬菜、瓜果、花卉、肉食、藥物等製成各式粥方, 既可滋補脾胃, 還能清熱解暑。 夏季食粥可作主食, 也可作為副食。

生蘆根粥:生蘆根30克洗淨, 加水煮取汁待用, 大米50克熬粥至八成時, 倒入藥汁至熟即可。 此粥宜即燒即食, 不宜存放過久。 蘆根甘寒、清熱除煩、和胃止嘔, 尤其新鮮蘆根水液豐富, 生津作用最佳, 大米補中氣、健脾胃, 因此蘆根佐以大米熬粥最補胃之津液, 對夏季口幹、口渴、口臭、口舌糜爛、食欲不振、大便秘結尤為適合。

自古以來文人雅士皆喜飲茶品茗、修身養性, 並以茶會友、調怡情趣,

茶聖陸羽曾有詩雲“山徑摘花春釀酒, 竹窗留月夜品茶。 ”

合歡花茶:合歡花30克、綠茶少許, 沸水冷卻至90℃浸泡後飲用。

辦公室一族們, 身體很重要, 工作之餘, 多重視下自己的飲食吧。