​鴨肉熱量高嗎

熱量是給人體提供必要熱能的一種物質， 但是如果熱量過多的話， 會造成人體脂肪堆積讓人長胖， 因此不少容易長胖的人在吃東西的時候會考慮到食物的熱量。 而鴨肉作為日常生活中經常食用的肉類物質， 而鴨肉中也富含多種能量元素， 特別是熱量。 所以鴨肉這一種肉類物質， 其中所含有的熱量高嗎?

鴨肉的熱量表

硒(微克)10

鐵(毫克)2.5

鋅(毫克)0.9

銅(毫克)0.21

蛋白質(克)17.3

脂肪(克)9

熱量(大卡)149

碳水化合物(克)0.2

維生素A(微克)47

維生素B1(毫克)0.22

膽固醇(毫克)89

維生素B2(毫克)0.34

維生素E(毫克)0.2

鈣(毫克)12

煙酸(毫克)2.4

磷(毫克)84

鈉(毫克)80.7

鎂(毫克)14

鉀(毫克)100

鴨肉的營養價值

鴨肉中的脂肪酸熔點低， 易於消化。 所含B族維生素和維生素E較其他肉類多， 能有效抵抗腳氣病， 神經炎和多種炎症， 還能抗衰老。 鴨肉中含有較為豐富的煙酸， 它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一， 對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

鴨肉的食用價值

鴨肉性寒、味甘、鹹， 歸脾、胃、肺、腎經;

可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫;

治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。

鴨肉的適用人群

一般人群均可食用

1、適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便乾燥和水腫的人， 食之更佳。 同時適宜營養不良， 產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽幹口渴者食用;還適宜癌症患者及放療化療後， 糖尿病， 肝硬化腹水， 肺結核， 慢性腎炎浮腫者食用;

2、對於素體虛寒，