營養飲食

冬季六類營養食物補血養顏

女性補血——紅棗和紅豆

很多女性一到冬天, 總會覺得四肢發冷, 儘管衣服一件件地往上加, 活像一個包裹得嚴嚴實實的“粽子”, 但還是覺得四肢冰冷。 將紅棗放入鍋中炒黑, 可以治療胃寒、胃痛, 在紅棗水裡放入桂圓, 就是補血、補氣的養生飲品。

常喝紅棗桂圓枸杞茶, 還能使女性皮膚變得白皙、有氣色。 一般建議枸杞不要多放, 幾粒即可, 紅棗和桂圓6~8粒即可。 每天早上上班後給自己泡一杯, 不但補氣血, 還明目, 特別適合長期待在電腦前工作的女性飲用。

除此之外, 紅棗、花生、桂圓, 再加上紅糖, 加水後一起放進鍋裡慢慢地燉,

直到燉得熟爛, 經常吃則有很好的補血效果。 而紅棗、紅豆和糯米等一起熬粥, 也是一道補血佳餚。

核桃仁營養豐富, 有明顯的健腦益智功效。 在冬季, 作為補腦益智的食品, 可以將核桃仁與炒熟的黑芝麻及冰糖等一起打磨成粉, 早晚各取1~2湯匙, 用開水或豆漿攪拌後即可食用, 以起到補腦的作用。

此外, 鵪鶉蛋的蛋白質和脂肪含量與雞蛋相似, 但所含的卵磷脂比雞蛋足足高出3~4倍。 常吃鵪鶉蛋, 不僅可以補腦, 更有助於提高記憶力。 對於整天對著電腦的“辦公族”, 還有保護視力的作用。

養顏要數山芋和蓮心

山芋不僅可以促進新陳代謝, 調理腸胃, 推進消化, 還能改善便秘引起的肌膚粗糙。 建議將山芋煮成山芋湯,

每天喝上幾碗, 可調理肌膚, 使其光滑。 山芋可以說是一種“樸實”的、強功效的食品。

冬季戶外運動開始減少, 容易發胖。 冬季減肥瘦身, 可喝些蓮心茶。 中醫認為, 蓮心有清熱、固精、安神、強心、止血之效。 建議將蓮子心與茶葉一起放入茶杯內, 用剛燒沸的開水沖泡大半杯, 立即加蓋, 5分鐘後可飲。 如果覺得苦, 還可加點蜂蜜。

潤肺解燥——百合和銀耳

一到冬季, 不少人的慢性咳嗽、反復呼吸道感染就容易復發。 此時, 要及時吃些排毒潤肺解燥的食物, 比如:百合和銀耳。 中醫認為, 百合具有養陰潤肺、清心安神、理胃健脾的功效。 建議用百合炒青菜, 百合和青菜的清香能增進食欲, 或將百合與糯米一起煮粥, 味道也不錯。

銀耳又稱為“窮人的燕窩”,

燕窩雖補, 價格昂貴。 銀耳無論從顏色、口感、功效上, 都和燕窩相似, 而且價格便宜, 具有涼補潤燥的作用。 常喝銀耳紅棗湯, 能使臉色白裡透紅, 體態輕盈苗條。

推薦八款補血食物:

烏雞肉

烏雞很有營養, 是女人的恩物, 它具有很強的滋補功效, 很適合女性食用, 用來燉湯, 清蒸都有很好的療效, 補血養氣, 治療月經不調等症狀。

胡蘿蔔

古代胡蘿蔔被譽為窮人裡的人參, 含有大量的維生素B、C, 還有胡蘿蔔素, 有很強大的補血功效, 俗話說“冬吃蘿蔔, 夏吃草”, 可以用來燉湯, 炒菜, 是常見的補血聖品。

黑豆

黑豆屬於一種很強補血的食物, 超有營養, 還具有養發生發的功效, 它含有大量的蛋白質、維生素、礦物質, 有活血、利水、祛風、解毒的功效,

每天早上用來打豆漿喝。

黃花菜

黃花菜中含有豐富的鐵元素, 比一般的補鐵聖品還多了高了20倍, 富含維素 A、B1、 C, 蛋白質等, 其營養價值十分之高, 而且還有很強的利尿效果。

菠菜

菠菜是很常見的蔬菜, 補血滿分, 富含大量的鐵質胡蘿蔔素, 具有補血止血, 利五臟, 通血脈, 止渴潤腸, 滋陰平肝, 助消化的功效, 補血食物中怎麼能少得了它。

咸蘿蔔乾

富含維生素、鐵質等, 屬於上等養生食物, 這種美味的食物不僅口感十分好, 而且對於補血也很有效果。

紅棗

俗話說“一日三棗­青春不老”, 它具有養胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。 對於貧血、面白、氣血不正有很好的調養作用。

龍眼肉

補益心脾,

養血安神, 用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃, 富含高碳水化合物、蛋白質、多種氨基酸和維生素B、C、鈣、磷、鐵、酒石酸, 可以用來蒸排骨吃, 或者燉湯喝。

總結:上面的幾種冬季養生的食物你記住了嗎­在日常飲食中一定要多吃哦!這樣大家的身體才會健康!還有八款補血食物一樣也要記住哦, 只有氣血充足, 你的臉色才會好看, 人看起來才會精神!