青香蕉用什麼藥水可以變黃

香蕉在還未成熟時， 因為果皮內的葉綠素全體呈現青色。 隨著果實的成熟， 香蕉體內會產生乙烯， 如此一來， 才會慢慢變黃， 口感也越來越好。 但是一般情況下， 這一過程十分漫長， 有些銷售廠家會使用一些化學物質促進香蕉變黃， 一般俗稱催熟劑。 催熟劑也會分很多種， 那麼香蕉用什麼藥水可以變黃呢?

青香蕉變黃香蕉是需要噴乙烯利。 一般情況下， 香蕉採收後必須經過催熟環節， 各種營養物質才能充分轉化， 這是香蕉本身的生物學特性決定的。 乙烯利催熟是香蕉上市前必不可少的生產環節， 是多年來全世界香蕉生產廣泛使用的技術， 乙烯利催熟技術是科學和安全的， 使用乙烯利催熟香蕉不會對人體健康產生危害， 不存在任何食品安全問題。

催熟劑乙烯利對人體有危害嗎

眾所周知， 青澀的香蕉和芒果， 必需使用乙烯利這種催熟劑， 讓它們在兩三天內成熟， 然後才能放到消費者的餐桌上。 因此， 很多人對催熟劑對人體是否有害感到擔憂。 實在， 植物的催熟劑， 和人體的激素， 實在是風馬牛不相及， 學結構到生理功能都不是一回事。

乙烯利為有機化合物， 純品為白色針狀結晶， 用作農用植物生長刺激劑。

乙烯利是優質有效植物生長調劑劑,具有促進果實成熟， 刺激傷流， 調劑性別轉化等效應。 使用乙烯利只是運用其溶水後散發的乙烯氣體催熟， 並誘導香蕉本身的內源乙烯， 使香蕉自身快速產生乙烯氣體， 加速自熟。 乙烯的催熟過程是一種複雜的植物生理生化反應過程， 不是化學作用過程， 不產生任何對人體有毒害的物質。

乙烯利對健康的危害是：對皮膚、眼睛有刺激作用， 對粘膜有酸蝕作用。 誤服出現燒灼感， 以後出現噁心， 嘔吐， 嘔吐物呈棕玄色， 膽鹼酯酶活性降低， 3.5h左右患者呈昏迷狀態。

因此， 乙烯利催熟技術是科學和安全的， 使用乙烯利催熟香蕉不會對人體健康產生危害， 不存在任何食品安全問題。