營養飲食

秋季上火症狀 五款食療降火潤燥

秋季乾燥, 你是否還在擔心吃了一些熱氣的東西而上火呢?就讓為大家介紹一些好吃又不上火的美食, 以及一些降火的食療妙招。 讓你吃的開心, 遠離上火。

常見5種上火症狀 這樣降火最有效

1、嘴唇乾裂:黃瓜獼猴桃汁

做法:黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。 黃瓜洗淨去籽, 留皮切成小塊, 獼猴桃去皮切塊, 一起放入榨汁機, 加入涼開水攪拌, 倒出加入蜂蜜於餐前一小時飲用。

功效:黃瓜性甘涼, 能入脾胃經, 能清熱解毒, 利水。 可治療身熱、煩渴、咽喉腫痛。 而獼猴桃性甘酸寒, 能入腎和胃經, 功能解熱止渴, 所以兩種合用能潤口唇。

其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用, 如番茄、柚子等。

提醒:嘴唇乾千萬別用舌頭舔, 那樣只會更幹。

2、皮膚乾癢:紅薯炒乳瓜 (幼嫩黃瓜)

做法:紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。 紅薯、乳瓜切成塊;油四成熱時放入蒜末、蔥段, 倒入紅薯塊煸炒五成熟時再放入乳瓜炒勻, 加入適量清水、鹽、雞精, 湯汁收幹即可。

功效:紅薯含有多種維生素和鈣、磷及鐵等, 其性甘平無毒, 能補虛健脾強腎, 而嫩黃瓜也含有大量維生素, 所以對皮膚有一定的好處。

提醒:皮膚癢時不要使勁撓, 撓破了容易感染。

3、頭髮乾枯:蜜棗核桃羹

做法:蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。 將蜜棗去核, 洗淨, 瀝幹水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關火食用。 此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養血潤發。

功效:核桃性甘溫, 能入腎肝肺經, 能潤腸通便, 又能補血黑鬚髮、久服可以讓皮膚細膩光滑。

而蜜棗能補肺潤燥, 所以對頭髮好處較多。

此外, 其他堅果、魚類和粗糧對頭髮也有很多好處。

提醒:儘量不用吹風機吹頭髮, 以免更幹。

4、咽喉幹腫:蜜梨膏

做法:取生梨, 用榨汁機榨成梨汁, 加入適量蜂蜜, 以文火熬製成膏。

每日一匙, 能清熱去火、生津潤喉。

功效:蜂蜜甘平, 入肺脾大腸經, 能潤腸通便, 補肺潤喉, 又能解毒。 梨甘微酸涼, 入肺脾經, 能治口渴咳嗽便秘。

所以二者放在一起熬膏可以起到潤喉的作用。 新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、柳丁、綠茶、梨、胡蘿蔔也有很好的清火作用。

5、鼻子出血:水果西米露

做法:西米洗淨後, 倒入沸水中;煮到西米半透明, 把西米和熱水隔開;再煮一鍋沸水, 將煮到半透明的西米倒入沸水中煮, 直到全透明, 將沸水都倒去;煮一小鍋牛奶並加少許糖;將西米倒進牛奶中煮至開鍋;將煮好的西米牛奶晾涼, 加入水果丁, 即可。

功效:採用一些清涼的水果如梨、橘子、蘋果、獼猴桃、香蕉清解燥熱, 加上西米和牛奶的補養脾胃, 是秋季調理的好方法。

吃性冷的食物, 如蘿蔔、蓮子、松花蛋等可有效緩解。

提醒:不要一次大量喝冷飲, 以防傷腸胃。

不上火的秋季食品:

1、牛奶

牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”,引起煩躁,其實,夏飲牛奶不僅不會“上火”,還能解熱毒、去肝火。

中醫認為牛奶性微寒,可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效,而且牛奶中含有多達70%%左右的水分,還能補充人體因乾燥而損失的水分。

需要注意的是不要把牛奶冷凍食用,否則很多營養成分都將被破壞。

2、草莓

草莓不但好吃,還有藥用價值。中醫認為它有“去火”功效,能清暑、解熱、除煩。

3、西瓜

西瓜性涼,吃了不會引起“上火”、心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

4、大豆

大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。

5、番茄

番茄儘管一年四季都可見,但番茄在初秋最多,最甜,營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。

6、水

保持喝水,增加體育運動,加速身體的代謝,能夠很快下火。

7、香蕉

一般人認為敗火以食香蕉為最好,中醫認為香蕉性味甘寒微澀、無毒,具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。

對於口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反,反會使虛火更旺。

不上火的秋季食品:

1、牛奶

牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”,引起煩躁,其實,夏飲牛奶不僅不會“上火”,還能解熱毒、去肝火。

中醫認為牛奶性微寒,可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效,而且牛奶中含有多達70%%左右的水分,還能補充人體因乾燥而損失的水分。

需要注意的是不要把牛奶冷凍食用,否則很多營養成分都將被破壞。

2、草莓

草莓不但好吃,還有藥用價值。中醫認為它有“去火”功效,能清暑、解熱、除煩。

3、西瓜

西瓜性涼,吃了不會引起“上火”、心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

4、大豆

大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。

5、番茄

番茄儘管一年四季都可見,但番茄在初秋最多,最甜,營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。

6、水

保持喝水,增加體育運動,加速身體的代謝,能夠很快下火。

7、香蕉

一般人認為敗火以食香蕉為最好,中醫認為香蕉性味甘寒微澀、無毒,具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。

對於口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反,反會使虛火更旺。