吃龍蝦頭疼怎麼回事？

小龍蝦是生活中比較美味的一種食物， 而且隨著養殖行業的興起， 越來越多的小龍蝦端上了人們的餐桌。 尤其是朋友們聚會的時候， 小龍蝦往往是最佳的選擇， 吃小龍蝦的時候順道聊聊天， 也是特別愜意的。 不過， 有的朋友每次吃小龍蝦之後都會感覺到頭部疼痛， 這是怎麼回事呢?

近日有消息稱在吃小龍的時候千萬不要吃頭， 據說小龍蝦的頭部有排泄物和寄生蟲， 所以不適合食用， 除此以外小龍蝦的器官也有很多在頭部， 會影響健康。

很多人吃小龍蝦捨不得丟掉蝦頭， 其實這是最髒的地方!小龍蝦的胃等器官都集中在頭部， 易堆積分泌物和排泄物， 甚至被檢測出有寄生蟲， 一旦轉移到人體內部， 就會影響健康。 寄生蟲高溫下很容易被殺死， 吃小龍蝦一定要徹底煮熟!

食用小龍蝦與“橫紋肌溶血症”有關聯， 儘管致病機理尚不清晰， 但與食用小龍蝦有關， 小龍蝦頭部集中了鰓、胃等主要臟器， 重金屬含量高， 在食用小龍蝦時儘量不要食用小龍蝦頭部。

小龍蝦的蝦頭部分千萬不能食用， 頭部是吸收並處理毒素最多的地方， 也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。 此外， 吃蝦時也要有節制， 不要一次食用過多， 因為蝦是高蛋白食物， 部分過敏體質者會對小龍蝦產生過敏症狀， 如身上起紅點、起疙瘩等等， 最好不要食用小龍蝦。 小龍蝦是含嘌呤較高的水產品， 痛風病人也不要食用。