朝天椒的功效與作用

朝天椒在我們的生活飲食當中是一種很常見的輔料， 這個朝天椒對於一些愛好者來說的是味覺上面的刺激， 可以給人們在味覺上面很大的衝擊， 所以很多人都喜歡用這個朝天椒作為烹飪時的輔料。 朝天椒的功效與作用在生活中運用也是比較多的， 如果你想知道這個朝天椒有什麼功效的話可以往下看看。

朝天椒是大家都不陌生的一種輔料， 這種辣椒的辣味是比較重的， 不是一般的人可以承受的住， 只有北方的人才可以吃的多一點。 朝天椒可以幫助人體排出一些毒素， 讓人體更加健康。

朝天椒在我國大部分地區都有栽培， 廣西、河北栽培面積較大， 貴州、山西、陝西、天津、安徽、山東、內蒙古次之， 四川、湖南等省市也有栽培。 河北省主產區為衡水市、保定市、邢臺市等;天津市主產區為寶坻區、靜海縣等;安徽省主產區為亳州市等;山西省主產區為運城市等;貴州省主產區為遵義市等,最主要的在山東菏澤地區曹縣孫老家鎮。

朝天椒的食療價值

辣椒素可刺激大腦釋放內啡肽， 緩解疼痛感可加快新陳代謝， 令人保持身材苗條;可降低膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量， 促進血液迴圈， 預防心臟病和中風等病症。 此外， 辣椒內含有辣椒堿及粗纖維， 能刺激唾液及胃液分泌， 能健脾胃， 促進食欲， 祛除胃寒病;辣椒對預防感冒、動脈硬化、夜盲症和壞血病有顯著作用

朝天椒營養價值

1、減肥：辣椒素可刺激大腦釋放內啡肽， 緩解疼痛感可加快新陳代謝， 令人保持身材苗條

2、祛壓降脂：可降低膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量， 促進血液迴圈， 預防心臟病和中風等病症。

3、健脾消食：辣椒內含有辣椒堿及粗纖維， 能刺激唾液及胃液分泌， 能健脾胃， 促進食欲

4、其他功效：祛除胃寒病;辣椒對預防感冒、動脈硬化、夜盲症和壞血病有顯著作用。

朝天椒食用效果

溫中散寒 健脾開胃

朝天椒適用人群

老少皆宜， 胃寒的人適量食用， 可以祛除胃寒病;此外， 適宜作為調味品， 烹調時少量食用;也可單獨炒食， 還可以製作辣椒醬、辣椒油、辣椒糊、辣椒面等。

上面是向大家介紹了關於朝天椒的功效和作用， 相信大家看完之後對這個朝天椒的認識會更加多。 其實朝天椒對於烹飪方面來說做出的貢獻也是很大的， 特別是一些北方的菜式， 如果沒有它的身影的話， 那麼很多北方出名的菜式都做不了了。