鰻魚有毒嗎

2018-12-19

相信大家在平時的生活當中都有吃過各種各樣的魚類，不同的魚有不同的品種，味道也是不一樣的，很多人總是覺得有一些魚的魚刺太多，肉質不夠鮮美，大家更喜歡吃海裡的魚，海裡的魚包括羅漢魚包括了很多個品種，比較常見的是鰻魚，但又聽說鰻魚會有毒，所以大家便都不敢吃，鰻魚究竟怎麼吃才能更加的美味，而且沒有毒素。

釋義

釋名:白鱔、鰻魚、青鱔、鰻鱺魚。幹者名風鰻。斜疝

因體形圓長像蛇而得名。蛇魚無鱗甲，也沒有鰾，喜歡生活于水底層，不會浮起。

蛇魚不輕易食魚鉤上的誘餌，如遇撒網，它會將身體緊貼在江底，不易捕撈。

漁民的捕撈辦法是在江邊築起小壩，壩中放一根鑿空的圓木吸水筒，入口處安放倒須，用一塊大石頭壓住，蛇魚隨水進入吸筒口時，只能進不能出，即可捕獲。

蛇魚味道鮮美，是不可多得的美食佳餚。蛇魚一般不會咬人

主治

1、體內有蟲，多吐清水。用鰻鱺淡煮，飽食三、五次，即愈。

2、骨蒸勞瘦。鰻鱺二斤，治淨，加酒二碗煮熟，加鹽、醋吃下。

3、腸風下蟲。治方同上

應用

《神農本草經》之蛇魚甲

味辛微溫。

主心腹症瘕，伏堅，積聚，寒熱，女子崩中

下血五色，小腹陰中相引痛，創疥，死肌。生池澤。

名醫曰:生南海，取無時。

蛇魚

案說文雲:鱔、魚名，皮可為鼓鼉，鼉、水蟲似蜥，易長大。陶宏景雲:蛇即鼉甲也。