營養飲食

什麼病不能吃南瓜,食物相克也不行

南瓜是一種很常見的食物, 南瓜可以作為麵點, 甜點以及各式各樣的菜肴。 南瓜可謂是老少皆宜, 都比較喜愛的食物。 但是很多人並不知道的是, 南瓜不是人人都可以食用的, 有的人的身體情況是不適合吃南瓜的, 那麼到底什麼人群不適合吃南瓜?

南瓜粥雖然口感好, 且營養價值也很高, 但是食用南瓜粥時仍需要注意一些相關禁忌。 因南瓜還有一定的食療效果, 所以在食用的時候需要注意到底哪些人不能吃、不能和哪些食物一起吃。 愛吃南瓜粥的朋友趕緊瞭解一下哪些人不宜吃南瓜粥, 否則亂吃容易食補不成反傷身哦!

1、南瓜也有可能成為過敏原, 所以對南瓜過敏的人不宜吃南瓜粥。 對南瓜過敏的人食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了, 所以此類人群要避免食用南瓜及南瓜製品。

2、南瓜性溫, 多吃會助長濕熱, 所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃, 同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。 以上人群在選擇食用南瓜或者是南瓜製品的時候需格外謹慎。

3、患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用南瓜粥, 以防病情惡化。

醋與南瓜相克:同食時醋酸破壞南瓜中營養成份。

鯉魚與南瓜相克:同食會中毒。 螃蟹與南瓜相克:同食會引起中毒。 南瓜與富含維生素C的食物 相克:由於南瓜含維生素C分解酶, 所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。 維生素C耐熱, 南瓜煮熟後此酶即被破壞。 所以南瓜宜煮食, 不宜炒食, 更不宜與番茄、辣椒等同妙。 富含維生素C的菜有菠菜、油菜、番茄、圓辣椒、小白菜、花菜等。

南瓜與羊肉相克:《本草綱目》記載:“南瓜不可與羊肉同食, 令人氣壅。 ”因為南瓜補中益氣, 羊肉大熱補虛, 兩補同時, 令人腸胃氣壅。

南瓜與蝦相克:同食會引起痢疾, 可以用黑豆、甘草解毒。 南瓜與油菜相克:南瓜與維生素C豐富的食品搭配合吃, 就會把維生素C破壞。