過量飲濃茶容易引起缺鐵性貧血

貧血並非一種疾病的名稱， 而是由許多種不同原因或疾病所引起的一系列共同症狀。 引起貧血常見的原因是嚴重創傷、大手術引起的大出血；長期慢性失血， 如慢性潰瘍病出血、痔瘡出血、牙齦出血等；慢性疾病消耗， 如癌症、腎病；營養不良或缺乏維生素B12、鐵、葉酸等使紅細胞生成減少；造血系統功能障礙等。 然而， 除此之外， 有些特殊因素也可引起貧血。

過量飲濃茶容易引起缺鐵性貧血

過量飲濃茶 研究證明， 茶葉中含有大量鞣酸。 鞣酸在胃內與未消化的食物中蛋白質結合形成鞣酸鹽， 進入小腸被消化後， 鞣酸又被釋放出來與鐵形成不易被吸收的鞣酸鐵鹽， 從而妨礙了鐵的吸收， 引起缺鐵性貧血。

過量食黃豆 黃豆蛋白能抑制人體對鐵的吸收。 研究表明， 過量的黃豆蛋白可使正常鐵吸收量的90%被抑制。 所以， 長期過量食用黃豆及其製品， 可以引起缺鐵性貧血。

過量運動 長期劇烈運動， 使體內產生大量的乳酸， 加速了對紅細胞的破壞和血紅蛋白的分解；運動中大量出汗， 使造血原料鐵的成分大量丟失；運動的機械作用， 使機體某些部分受到壓迫， 造成局部血管中的紅細胞損傷而溶血， 產生血尿。 這些因素都是導致貧血的潛在原因。

長期缺銅 銅是人體內不可缺少的微量元素， 對血紅蛋白的合成起著“催化劑”的作用。 銅能使體內三價鐵還原為二價鐵， 有利於人體對鐵的吸收和利用。 研究證明， 30%左右的缺鐵性貧血患者， 單純給予鐵劑治療效果不佳， 若同時補充銅元素， 則治療效果較好。