健康食譜

吃魚補腦嗎

在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃魚, 因為魚的營養價值比較高, 經常吃魚對於我們的身體來說也有很多的好處, 而且魚裡面含有的蛋白質含量非常的豐富, 特別是孩子處在學習階段的時候更應該多吃一些補腦的食物, 這樣才不會出現用腦過度的情況, 那麼經常吃魚補腦嗎?

1、鯉魚

鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。

能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D, 並含較多不飽和脂肪酸, 能降低膽固醇, 防治動脈硬化、冠心病, 因此鯉魚適宜水腫、浮腫、心血管病患者食用。

忌口:凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應忌食;素體陽亢及瘡瘍者慎食。 鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、鹹菜同食。

2、鯧魚

性味甘、平、淡, 具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效, 尤其適合消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛者食用。

忌口:瘙癢性皮膚病患者應忌食。 再者其魚子有毒, 不可食用。 另外, 鯧魚也不能用牛、羊油煎炸。

3、鯰魚

鯰魚紅棗同食會掉頭發。

鯰魚不宜與牛肝牛肉同食,

若誤食致身體不適, 可以人乳來解。 《圖經本草》記載:“不可與牛肝食, 令人患風多噎涎。 ”兒童睡覺流涎磨牙很常見, 中醫認為是胃熱或者是體內有寄生蟲, 吃中藥效果很不錯, 同時我們總提醒家長, 在治療期間, 不要給孩子吃鯰魚和牛肉。 也沒有聽過吃了後會怎麼樣的回饋, 真沒有家長會明知故犯, 所以始終找不到吃了以後所產生後果的實例。

4、鱖魚

性味甘、平, 適宜體質衰弱、虛勞羸瘦、脾胃氣虛、飲食不香, 營養不良之人食用。

忌口:體內寒濕盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鱖魚。

5、甲魚

甲魚與莧菜同食可出現嘔吐、腹痛、肝脾腫大等病症。 《金匱要略》記載:“龜鱉肉不可合莧菜食之。 ”清代吳謙說:“龜鱉皆與莧菜相反, 若合食, 必成鱉瘕。 ”鱉瘕, 相當於現代所說的肝脾腫大。

甲魚不宜與橘子同食:橘子含果酸較多, 與含蛋白質較多的甲魚同食, 其果酸可與蛋白質凝固, 影響蛋白質吸收。

甲魚不宜與雞蛋、鴨蛋同食。 《金匱要略·禽獸魚蟲禁忌》:“其肉不得合雞鴨子食之。 ”食用會發冷氣, 體質虛寒者尤不宜食。

甲魚不宜與豬肉、兔肉、鴨肉、芥末同食。 孫思邈指出:“不可合豬兔鴨肉食, 損人。 不可合芥子食, 生惡瘡。 ”