中醫常識

血熱吃什麼好,多吃清熱涼血食物

如果身體有血熱就很容易導致毒素的增多, 皮膚愛出油, 容易長痘痘, 流鼻血, 脾氣暴躁, 月經過多等, 需要多吃清熱涼血食物, 例如藕, 苦瓜, 綠豆湯, 雪梨, 西瓜等。

1、鮮藕

蓮藕性涼, 味甘多液;生用時, 有極佳的清熱涼血功效, 主治血熱、熱病煩渴、流鼻血等症。 血熱的人, 可每日早晚各飲用鮮藕汁半杯, 具體做法是:生藕一節, 洗淨後, 切塊, 放入榨汁機, 榨汁, 調入蜂蜜, 攪勻飲用即可。 也可直接涼拌藕片食用, 或藕汁、梨汁各半杯, 和勻服用。

2、苦瓜

苦瓜也稱為涼瓜, 味苦性寒, 有清熱涼血、排毒利尿、解勞清心、降壓降糖等功效。 非常適宜於血熱、少尿、痤瘡者食用, 可涼拌、榨汁、清炒皆可。 具體做法是:苦瓜1根, 去瓤後, 切片, 放入榨汁機, 加入適量涼開水, 攪榨後, 過濾取汁, 調入適量蜂蜜攪勻飲用。 每天1杯。

3、綠豆湯

中醫認為, 綠豆性味甘寒、入心、胃經、有清熱解毒、消暑利尿、滋潤皮膚、降血脂等功效。 血熱者可以吃些綠豆湯, 有助於緩解症狀。 具體做法是:綠豆150克, 清水浸泡2小時後, 倒入鍋中, 綠豆與清水比例是1:10, 大火煮開後, 改小火, 煮至綠豆開花後關火。 綠豆不宜煮得過爛, 以免使有機酸和維生素遭到破壞, 降低清熱解毒功效。

4、菊花茶

菊花, 性微寒, 是散風清熱、解毒消炎、清肝明目的中藥, 對於體內火旺、血熱、目澀、頭痛等症, 菊花均有一定的療效, 可用菊花泡水代茶飲。 具體做法是:每日餐後, 取5-6朵野菊花或杭白菊, 沖入沸水, 飲用。

5、清燉鴨湯

鴨肉, 是餐桌上的美食, 在中醫看來, 其性味甘、寒,

入肺胃腎經, 有清熱涼血、滋五臟之陰、利水的功效。 凡體內有熱、上火的人適宜食鴨肉, 可以清燉鴨湯;具體做法是:鴨肉200克, 薑10克, 蔥5克。 鴨塊用沸水淖一遍後, 放入砂鍋內, 加水和生薑, 大火燒開後, 改用小火熬半小時, 調味即可。

6、飲食原則

血熱的人, 在飲食方面, 應多吃清熱涼血的食物, 如鴨肉、螃蟹、綠豆、絲瓜、雪梨、西瓜、荸薺、黑芝麻、生地黃、茯苓、鮮茅根等。 不宜食用羊肉、韭菜、辣椒、瓜子、荔枝、桂圓、火鍋等性溫燥烈、上火的食物, 不宜飲酒。