營養飲食

喝優酪乳最營養的兩段時間!

優酪乳是老少皆宜的大眾健康飲食, 優酪乳中的營養成分非常豐富, 並且很宜為人體所吸收, 殊不知, 喝優酪乳時我們也是要挑選時機的, 只有在適宜的時機喝優酪乳, 優酪乳中的食物營養才能更好的被人體所吸收。 下面, 我們就來給大家介紹, 最適宜喝優酪乳的時間。

飯後喝有利於吸收營養

一般來說, 飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。 人在通常狀況下, 胃液的PH值在1-3之間;空腹時, 胃液呈現酸性, PH值在2以下, 不適合優酪乳中活性乳酸菌的生長。

只有當胃部PH值比較高, 才能讓優酪乳中的乳酸菌充分生長, 有利於健康。 飯後兩小時左右, 人的胃液被稀釋, PH值會上升到3-5, 這時喝優酪乳, 對吸收其中的營養最有利, 是最適宜喝優酪乳的時間之一。

另外, 如果在空腹狀態下飲用優酪乳, 很容易刺激胃腸道排空, 優酪乳中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯後喝則可減少刺激, 讓優酪乳在胃中被慢慢吸收。

晚上喝補鈣效果最好

優酪乳是食物中鈣的良好來源,

從補鈣的角度看, 晚上喝優酪乳好處更多。 因為晚間12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候, 有利於食物中鈣的吸收。

同時, 這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。 雖然牛奶中也含有很高的鈣, 但與它比起來, 優酪乳中所含的乳酸與鈣結合,

更能起到促進鈣吸收的作用。

不過, 晚上喝優酪乳時一定要記住, 優酪乳中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害, 喝完後應及時刷牙。

以上就是我們給您介紹的最適宜喝優酪乳的時間。 除此之外, 需要特別提醒您的是, 優酪乳並非老少皆宜。

胃腸道手術後的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒, 都不宜喝優酪乳。 即使是健康成年人, 也不能過量飲用, 否則很容易導致胃酸過多, 影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內的電解質平衡。