多吃水果蔬菜消除視力障礙

蔬菜維生素或類胡蘿蔔素（可以使一些水果及蔬菜呈現出紅色、橙色或黃色的物質）對視力並沒有很強的保護作用。 此項研究是首次大範圍地從飲食角度考慮預防該病症的研究。

一項新的研究指出， 年輕時有規律地吃水果， 有助於避免視網膜黃斑變性。 正如早期研究的那樣， 這項研究也提出， 蔬菜維生素或類胡蘿蔔素（可以使一些水果及蔬菜呈現出紅色、橙色或黃色的物質）對視力並沒有很強的保護作用。

美國的研究發現， 那些每天吃3份或更多水果的人， 不論男性或女性， 患視網膜黃斑變性的幾率會減少36%。

此項研究是首次大範圍地從飲食角度考慮預防該病症的研究。