核桃芝麻的功效與作用是什麼

因為現在面臨社會的壓力越來越大， 所以人們患病的幾率是越來越大了， 很多人全在進入中老年之後， 身體的各項疾病就開始逐漸顯現出來， 其實這不僅僅是跟自己年輕時的生活習慣有關， 也需要對食物有一個良好的認識了。 比如生活中我們所常見的核桃吃芝麻， 那麼核桃芝麻的功效與作用是什麼呢?一起來看一下。

1.健腦、降脂和護心：這主要是因為核桃中含有豐富的α亞麻酸(ALA)， ALA本身有降低膽固醇與血壓的作用， 對腦部及心臟健康有益。 美國藥品及食品管理局批准， 在核桃產品的包裝上可以聲明：“每日進食45克核桃， 配合一個低脂低膽固醇及同等卡路里的飲食， 可以降低心臟病風險。 ”

2.護骨作用：一項對23人參加的小型研究表明， 飲食中攝取越多的ALA， 對骨骼愈有利。 這23人分別進食三種餐單， 每種為期六周。 第一種是普通美式飲食， 第二種加入亞麻酸，

3.抗氧化：核桃富含抗氧化物質， 包括維生素E、褪黑激素以及約10種的多酚類。 一項研究顯示， 在1113種測試食物中， 核桃中抗氧化物質的含量僅次於排第一的黑莓， 其抗氧化效能遠勝於大部分蔬果及橄欖油。

4.改善代謝綜合征：據對50歲以上、較易患冠心病的1224人加入核桃食品的實驗發現， 核桃糾正代謝綜合征的人指數為1.7倍， 而橄欖油僅1.3倍， 即進食核桃可提升70%， 明顯成效更高。 這主要是核桃不飽和脂肪酸對飽和脂肪酸比率高達9：1， 比橄欖油的4：1更強。 加上核桃含纖維質、植物蛋白及高抗氧化能力， 對改善整體飲食結構、體重、血壓、膽固醇均有較多好處。

其實很多時候我對我們的身體都是有很大的幫助的， 比如降血壓或者是預防心腦血管的食物都是存在的， 但是對身體有損傷的時候一定要少使用或者什麼不食用， 對於煙酒和刺激性食物， 身體體質不好的人群一定要禁忌， 平時多參加一些體育運動總是好的。