黃磊手工水餃引網友稱讚 但怎麼什麼菜都有芝麻
近日黃磊微博曬出手工水餃, 並發文稱:破五黃小廚手工水餃, 祝大家狗年發大財!黃磊牌手工水餃再次引發網友稱讚, 真不愧是黃小廚, 手藝好的沒話說, 不少人求黃磊手工水餃的做法。
主料:麵粉3斤、芹菜2斤
餃子餡的做法:
1、把芹菜切碎, 把蔥、薑、香菜切碎。 把芹菜及切碎的蔥、薑、香菜混合在一起。
2、把肉切成小丁, 然後加點醬油再用刀剁碎, 加醬油的目的是在剁肉時不沾刀。
3、把粉絲放在熱水中煮一下, 使其變軟, 再用刀剁碎。
4、把豬腹肉和粉絲, 芹菜等放一起再剁的更碎些。
5、把剁好的餃子餡放在小盆裡, 再加入醬油、白砂糖、味精或雞精、大料粉、麻油、食用鹽等。 攪拌均勻。
餃子皮的做法:
1、在盆中加入適量的溫水, 再加一個或兩個雞蛋, (這樣面更在勁道)再加入麵粉, 開始和麵, 餃子的面不能和的太硬, 俗話說軟面皮子硬麵湯, 這樣包餃子更容易些。
2、開始製作餃子皮, 把和好的面做成長條, 用刀切成小團, 再用手按一下。
3、用擀麵杖擀成橢圓形的薄皮, 這樣餃子皮就製作成了。
餃子的做法:
1、取適量的餃子餡放入餃子皮上, 兩隻合作將餃子餡包嚴。
2、 把包好的餃子放在準備好的面板上, 面板上要撒一些麵粉, 這樣餃子不會沾在上面。
黃磊是娛樂圈中是模範爸爸,演技也是著實的不錯的。 做飯更是超級的好吃的。 可以說是上得廳堂入得廚房的居家好男人!不過也有網友發現, 黃磊做菜真的很喜歡放芝麻, 其實放芝麻不僅僅是美觀讓人有食欲, 而且芝麻很香, 味道也很好啊, 個人喜好而已。
一提到黃磊, 大家的腦海裡的印象大都是好廚師, 好丈夫這類形象吧, 不假, 黃磊的廚藝不是蓋的, 而且為了媳婦兒, 還專門認真學過幾道菜呢!
而且黃磊從來不讓孫莉下廚,