喝酒臉紅是身體發出報警信號嗎？

喝酒傷身， 這道理眾人皆知， 但微醺的感覺很舒服。 醫學專家陳皇光直言， 酒精進入體內代謝為乙醛， 是一種有毒物質， 也就是引起臉紅的原因， 必須借由肝解毒的過程， 將毒素排出體外；但有些人一喝酒就臉紅， 這種體質代表肝解毒功能較差， 喝酒對身體傷害較大， 天生不適合喝酒。

喝酒臉紅是身體在報警嗎？

肝臟代謝有毒物質， 可分為解毒及排毒兩階段， 第一階段是氧化、還原、水解作用， 將毒性去除， 但解毒過程會產生自由基及發炎現象， 必須借由第二階段的 胺基酸結合作用， 將毒物排出體外。

陳皇光強調， 應酬喝酒不可避免， 但應限量。 因為肝臟是負責代謝酒精的最主要器官， 喝酒過量最容易傷肝。 以男生一天不可喝 超過30cc的純酒精計算， 依酒精濃度高低為例， 如白蘭地、高粱酒、威士卡、紹興酒， 都不可超過50cc；紅白葡萄酒不可超過300cc；啤酒則不可超過 1000cc， 女生代謝酒精的功能較差， 必須減半。

“酒精不是人體必要物質， 能不喝就不要喝。 ”陳皇光指出， 喝酒過量不只傷肝， 還會引起酒精性肝炎， 最後變成肝硬化、肝癌， 更是會影響多種器官， 如刺激胃酸分泌， 引發胃潰瘍、胃穿孔、十二指腸穿孔；並會造成慢性胰臟炎， 影響脂肪分解與誘發糖尿病， 甚至發生急性胰臟炎， 可能致命；也會導致尿酸、三酸 甘油酯、血糖升高， 引起痛風、糖尿病、肥胖。

過量飲酒會造成肝發炎， 另外包括A型肝炎、B、C肝帶原、藥物濫用、肥胖， 以及膽道疾病， 也都可能影響肝功能。 陳皇光表示， 當出現小便濃茶色、 疲倦、黃疸、食欲不振、腹脹、腹水、水腫等警訊， 代表肝出現問題， 應就醫檢查， 包括抽血檢查肝發炎指標(GOP、GPT)、膽紅素(Bil)、鹼性磷酸脢 (ALP)、r-GT膽道酵素、肝炎病毒指標， 以及腹部超音波。

要如何保護肝臟呢？陳皇光建議， 首先少喝酒、不要亂吃藥， 並控制體重， 平時可適量攝取抗氧化維生素， 如維生素A、C、E， 以及B群、葉酸、微量元素及胺基酸等， 幫助肝解毒功能。 (摘編自臺灣聯合新聞網 記者：郭庚儒)