黃瓜如何搭配食用更健康？

在我們的生活中， 各種的飲食是我們獲得營養、身體達到健康的重要方法。 其實各種不同的食物都市各不相同的， 都有自己的營養個性， 有些對脾氣的食物搭配在一起， 可以創造出1+12的營養。 但一些不適合相互搭配的食物， 不慎放在了一起， 當時即使不會對身體有所傷害的， 但它們的營養可能就會有一些的影響了。 食物之間該如何搭配才好呢?哪些的食物不宜放在一起吃呢?飯桌上的黃瓜是常見的蔬菜， 那麼在食用時該如何的與其他的食物配合更健康呢？下面小編就來給大家介紹一些吧！

1+11的搭配

黃瓜、花生搭配， 易引起腹瀉：黃瓜切小丁， 和煮花生米一起調拌， 作為一道爽口涼菜， 經常活躍在許多家庭的餐桌上， 許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。

其實， 這樣搭配不是十分妥當。 因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。

黃瓜性味甘寒，

有些人會說， 我常這樣吃， 可我沒有拉肚子啊。

是的， 對於那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關係， 但對於腸胃功能不是太好的朋友， 最好不要兩者同食， 即使同食最好不要多食。

黃瓜與辣椒、芹菜搭配， VC被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶， 而日常生活中， 黃瓜生吃的比較多， 這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性， 如果與維生素C含量豐富的食物， 如辣椒等同食， 黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C， 雖對人體沒有危害， 但會降低人體對維生素C的吸收。

如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素C，

1+12的搭配

黃瓜搭配木耳， 排毒、減肥功效好：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪， 從而達到減肥的功效。 而木耳富含多種營養成分， 被譽為素中之葷。 木耳中的植物膠質， 有較強的吸附力， 可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附， 再排出體外， 從而起到排毒清腸的作用。 二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。

黃瓜搭配豆腐， 解毒消炎、潤燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高， 且其蛋白質很容易被人體消化吸收， 是腸胃消化機能降低的人的理想食物。 豆腐性寒， 含碳水化合物極少， 有節制機體和潤燥平火作用。

看看上面的介紹， 一個簡簡單單的黃瓜都能吃出這麼多的花樣。 在獲得營養的同時也是美味的享受呀。 其實我們的飲食還是有很多的講究的， 只要懂得方法都會享受到的。 大家不妨也選一些自己喜歡的種類， 在家裡親自試試吧！