蔥燒牛蹄筋的烹飪做法大全

日常生活中， 什麼食物才能夠滿足你的胃口， 有人說當然是海鮮了， 海鮮不僅具有豐富的營養， 而且味道鮮美， 口感獨特， 是一種十分理想的滿足你的胃口的食物， 這位朋友說的沒錯， 海鮮確實是一種很時尚很美味的食材， 但是呢， 今天小編要為你們帶來一種十分有意思的食物， 你們有沒有吃過牛蹄筋， 好多人都說了， 怎麼沒有吃過啊， 今天小編給大家帶來了福利， 那就是燒牛蹄筋的烹飪做法大全， 所有的做法都已經集全了， 希望對廣大愛吃的人有所幫助。

材料： 牛筋、五香粉、小茴香、料酒、生抽、醬油

做法：

1、炒糖色， 鍋中放油， 放糖， 待糖變成棕黃色後， 將牛筋下鍋爆炒。

2、加料酒、生抽、醬油、五香粉和小茴香， 然後加些湯燉。

3、其實牛筋已經很爛的， 所以湯加的很少， 剩下要做的事情就是入味和收汁， 待汁收幹後關火。 撒上香菜即可。

紅燜牛筋

做法： 牛筋切小塊，

可以按個人喜好， 加入白蘿蔔， 或者胡蘿蔔(出鍋前半小時到一小時加入)；最好再加點牛肉， 否則光吃牛筋也蠻沒意思的。

碧玉牛筋

牛筋250克， 胡蘿蔔150克， 長白蘿蔔250克， 荷蘭芥末、蔥、薑、花生醬、味精、生抽、XO醬各適量。

新鮮牛筋洗淨， 加蔥、薑、料酒、胡蘿蔔、長白蘿蔔煮酥；然後再另起鍋放入煮酥的牛筋加調味料、花生醬、生抽、XO醬、荷蘭芥末同煮， 冷卻後切片裝盆即可。

特點：配色鮮明、協調， 味香， 有韌性。

以上就是燒牛蹄筋的烹飪做法大全， 你們都學會了嗎？