營養飲食

舌尖上的美味——糖醋黃瓜魚

相信很多人都喜歡吃魚吧!魚肉因其鮮美而深受人們的喜歡, 相信大家都知道魚含有極高的營養價值, 一條魚可以補充人所需要的豐富蛋白質和鈣鐵磷等物質, 可以保護心血管, 並且進行補肝補血, 有助大腦的發育。

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如果對於幼兒和青少年的身長發育起到重要作用。 所以家裡有孩子的可以多多增加魚肉出現在飯桌上的次數。 魚肉的營養價值是如此的高, 怪不得有很多人喜歡吃。

今天我們就教大家做一樣新菜:糖醋黃瓜魚。

首先準備黃瓜魚一條, 蔥薑蒜糖醋鹽料酒。 先將黃瓜魚洗淨, 可以選擇在鹽水中浸泡幾分鐘。 然後在魚身上劃幾道口子, 用鹽抹勻。 再將蔥薑蒜搗碎, 加入鹽和料酒醋等調料, 然後攪拌, 均勻地抹在魚的身上。 再取適量的糖和醋調製成糖醋醬。

準備工作完成後將鍋燒熱, 放入油,

然後將整條黃瓜魚放入, 將火關小,兩面翻轉煎。 等到兩面都煎得金黃時, 可以將準備好的糖醋醬料澆入。 再倒入適量的水, 將火調大, 放在鍋中悶20分鐘左右。 待鍋中醬料熬的差不多時就可以收汁出鍋。 將整條魚倒在準備好的盤子中, 把邊緣擦乾。 喜歡裝飾的朋友們還可以把切一點碎蔥灑在上面, 旁邊可以放一些西蘭花胡蘿蔔等擺盤, 會更增加食欲。

好了, 大家學會糖醋黃瓜魚的做法了嗎, 不如趕快在自己家實驗一下吧, 自己做的既好吃又放心, 看到孩子父母和愛人滿意的神情也是一種享受哦。