營養飲食

冬季趕走皮膚乾燥 吃這些補水

怎麼在冬天裡讓皮膚不乾燥?冬季天氣寒冷乾燥, 很多人會出現皮膚瘙癢、嘴唇眼角乾澀, 甚至皮膚皸裂等不適症狀。 要緩解這些不適, 補水尤為重要。 除喝水外, 以下三種蔬菜是冬季補水的最佳選擇, 不妨一試。

白蘿蔔 俗語說“冬吃蘿蔔夏吃薑”, 蘿蔔含水量高達93.4%, 是冬季補水的首選。 白蘿蔔生吃促消化, 因為其辛辣的成分可促進胃液分泌, 調整胃腸功能, 還有很強的消炎作用。 熟吃能補氣順氣, 尤其和豬肉、羊肉等一起燉著吃, 效果更佳。 此外, 蘿蔔中的礦物質含量也很高, 可以增強人體免疫力, 預防感冒。

大白菜 冬季蔬菜水果的種類不多, 為了保證維生素C的攝入, 大自然“賜予”我們大白菜。 大白菜中的維生素C含量高達30毫克—40毫克/100克, 在同類蔬菜中屬於高含量。 維生素C有美容護膚的功效, 再加上大白菜水分含量很高, 所以大白菜是冬季必備蔬菜。

綠豆芽 綠豆芽味道鮮美, 是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。 跟原豆相比, 綠豆芽維生素含量增加, 礦物質利用率提高, 並且蛋白質和多糖更易吸收。 綠豆芽富含的膳食纖維還可以改善胃腸道功能。 同時, 豆芽水分含量也高, 可以補水。

想在寒冷的冬季也保持水嫩嫩的皮膚, 不妨多吃這些蔬菜吧!