男性吃番茄竟有這些好處

本文導讀：大家都知道因為番茄的美容功效， 所以是非常適合女性的食物。 但是你知道嗎?番茄對男性也有獨特的功效呢!下面我們一起來看看男性吃番茄的好處。

男性吃番茄的好處

1.防治前列腺疾病

前列腺中番茄紅素濃度的減低， 使其無法抵禦自由基的侵蝕， 使前列腺發生裂變和老化， 出現病變。 由於人體自身無法合成番茄紅素， 隨年齡增長， 番茄紅素的需求量也越大， 從日常膳食中也很難獲取人體所需要的攝入量。 因此， 補充外源性番茄紅素成為最有效的手段。

某大學一項調查結果顯示， 番茄紅素攝入量越低， 患前列腺疾病的可能性越高。 研究證實， 前列腺疾病與人體內番茄紅素的濃度水準有密切的關係。 番茄紅素可突破前列腺吸收屏障， 直接進入腺體發揮作用。 此外， 美國腫瘤研究學會的一項臨床試驗顯示， 番茄紅素對前列腺癌治療有決定性作用，

那些攝取番茄紅素的患者， 存活的5項因素得到改善。

2.保護心血管

一些研究人員指出， 由於番茄紅素能夠有效地保護低密度脂蛋白免受氧化破壞， 因而可以預防心血管疾病。

某專家對66名心梗患者皮下脂肪中的類胡蘿蔔素進行測試， 結果發現這些患者的番茄紅素含量明顯低於健康人。 另有研究發現， 未接受降脂治療的高脂血症患者， 其血清番茄紅素和β-胡蘿蔔素濃度也都低於正常人標準。 可見， 番茄紅素在防治心血管疾病方面的作用也是不容忽視的。

3.延緩衰老

人體內有一種SOD酶， 是清除人體內自由基垃圾的一種物質。 人從40歲以後， SOD活性就逐漸減弱， 體內垃圾難以清除， 這些自由基產生的垃圾是一種有毒的物質，

是造成人體老化的有害物質。 人體這時需要一些營養物質， 説明緩解人機體的衰老速度， 而番茄紅素正是一種可以延緩人機體衰老的物質。 番茄紅素中含有20多種胡蘿蔔素， α胡蘿蔔素、β胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素等抗氧化物質。 在一些植物中， 番茄中番茄紅素含量最高， 每100克番茄中， 所含番茄紅素高達20毫克。

人體的衰老與番茄紅素的缺失有著密切的關係， 人從40歲到60歲的階段——預防機體衰老和軀體疾病的最好方式， 就是充分地補充番茄紅素。

吃番茄的禁忌

1.最好不與黃瓜同食

因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶， 會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。 番茄就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，

如果二者一起食用， 我們從番茄中攝取的維生素C， 再被黃瓜中的分解酶破壞， 根本達不到補充營養的效果。

2.空腹時不宜食用

番茄含有大量可溶性收斂劑等成分， 與胃酸發生反應， 凝結成不溶解的塊狀物， 這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞， 引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。 飯後吃番茄由於胃酸已與許多食物混合， 其濃度不大， 不會與上述膠質發生反應， 所以沒有大礙。

3.未成熟不宜食用

青番茄含有生物鹼甙(龍葵堿)其形狀為針狀結晶體， 對鹼性非常穩定， 但能夠被酸水解。 所以， 未熟的青番茄吃了常感到不適， 輕則口腔感到苦澀， 嚴重的時候還會出現中毒現象。 特別是當青番茄開始腐爛時， 其龍葵堿就會被破壞。 而青番茄變紅以後，

就不含龍葵堿了。

4.不宜長久加熱烹製後食用

長久加熱烹製後就失去了原有的營養與味道， 因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解， 失去保健作用。 因此， 烹調時應避免長時間高溫加熱。

5.腸胃虛弱者不宜多吃

中醫認為番茄性寒， 腸胃虛弱者多吃番茄對身體有害。 所以， 患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人暫不宜食， 以免加重病情。