中醫常識

豬肉與哪些中藥相宜相克

平日裡很多人都喜歡喝各種燉湯, 其中豬肉是很多的首選, 還喜歡加枸杞、當歸、黨參、蓮子等中藥, 但是這些真的適合與豬肉搭配嗎?

首先, 推薦與豬肉相宜之物。

蒲公英

只要將蒲公英跟豬肉一起炒來吃, 或者燉湯喝, 就能發揮蒲公英的散發作用, 可以幫助我們的身體排出毒素, 從而在秋冬時節遠離乾燥和皸裂;而且能通腸利便, 還可忙清除呼吸道的灰塵, 起到止咳作用, 為感冒而咳嗽的親們減少痛苦。

夏枯草

功效不可小視。 它與豬肉燉湯, 不僅可以讓增強體質, 還可以治療咳嗽, 最重要的是可以減輕糖尿病病人的病情。

粉 葛

這是說到糖尿病就不得不提的。 如果跟豬肉一起搭配起來煲湯, 可以調節我們的脾胃, 幫助糖尿病患者改變多飲水的症狀, 還有降血脂、血壓的作用。

鴨舌草

他可增強體質, 緩解全身無力的症狀, 再者, 對於長久的乾咳有止咳效果,

也可改善便秘。

其次, 與豬肉相克的中藥。

所謂萬物相生相剋, 有跟豬肉相宜之物就會有相克之物。 竟然是相克之物, 一起烹飪的話, 必然不僅不能達到平時的效果, 還會減少豬肉本身的營養價值。

蒼 術

蒼術在單獨用的時候, 可以健脾養胃, 而且還能去除身體的濕氣。

但是豬肉卻是幫助人體增加口水分泌, 增長濕氣, 因此它們的效果是相反的, 所以萬萬不能一起煮。

桔 梗

桔梗的味道有點苦, 有助於發汗, 能夠利於咽喉、肺部的呼吸, 減少痰的生成。 但是豬肉是油膩的, 能幫助我們增加痰, 所以一起配合起來, 根本得不到豬肉的營養。

大 黃

大黃性味苦寒, 可以用來泄熱通便, 但是卻不能跟油膩的食物一起配合, 這會減少大黃的藥性, 增加腹瀉的風險。 而且大家要注意了, 如果大家喝過含有大黃成分的中藥, 那也不能吃豬肉, 這樣也會減低我們豬肉的價值。 比如牛黃上清丸、六味安消囊、中藥大黃蟄蟲散等。

在生活中還有很多不同食物相宜相克的例子, 比如山楂加排骨一起燉來喝,

可以用來給高血壓、冠心病心絞痛、高血脂、心律失常的朋友們喝。 再者, 山楂加雞肉一起燉, 可以補足我們的失去的氣血, 減少血脂, 幫助我們的高血脂、心律失常的朋友。 再如板藍根吧, 這是我們用來預防感冒的常用藥, 有段時間它可以是神藥, 但是再喝了它之後不能再吃黃瓜、綠豆、香蕉了, 他們一起用不僅不會一起治療感冒, 還會引起我們肚子的罷工, 導致腹瀉哦。

生活中有太多的相宜相克了, 小小的豬肉就夠我們注意了, 大家一定要在生活中注意這些細節, 讓我們的飲食更加的健康。