營養飲食

油條最致癌 常吃這4種早餐讓你短命

每到早上就是許多職場人士的夢魘。 不愿起床的早上, 匆忙地擠車上班, 一切都像打仗一樣壓得人喘不過氣。 在這高強度的壓力下,

上班族們總會因為各種不同的原因而忽略了吃早餐。 然而早餐作為漫漫長夜后的第一餐, 是尤為重要的, 再忙也要按時吃早餐。 不過有的早餐并不適宜吃。

1.剩食早餐

早餐內容:剩飯菜, 或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等

受歡迎原因:不少忙碌的MM都會在做晚飯時多做一些,

第二天早上做炒飯, 或者把剩下的飯菜熱一下。 這樣的早餐制作方便, 內容豐富, 基本與正餐無異, 通常被認為營養全面。

點評:飯菜隔夜后, 蔬菜可能產生亞硝酸, 吃進去會對人體健康可是會產生危害喔!

2.速食早餐

早餐內容:各種西式快餐

受歡迎原因:西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等, 一向是時尚美眉的飲食偏好。 而且現在不少快餐店也提供門的早餐, 如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶, 方便快捷而味道也不錯。

點評:這種高熱量的早餐容易導致肥胖, 營養也不均勻, 往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。 長期使用油炸食品也會對身體有害!

3.懷舊早餐

早餐內容:油條加豆漿

受歡迎原因:很多美眉從小就在爺爺奶奶的帶領下, 習慣了早上吃油條加豆漿的, 不但口味上習慣了這種吃法, 而且感情上也有多年的“積蓄”。

點評:油條是高溫油炸食品, 跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。 食物經過高溫油炸之后, 營養素會被破壞, 還會產生致癌物質。 不宜長期食用喔!

4.零食早餐

早餐內容:各種零食, 如雪餅、餅干、巧克力等。

受歡迎原因:很多MM都在家里放一些零食儲備, 以備不時之需。 而早上起來后, 時間不是很充裕, 就往往順手拿起零食做早餐了, 方便快捷。

點評:餅干等零食主要原料是谷物, 雖然能在短時間內提供能量, 但很快會使人體再次感到饑餓, 臨近中午時血糖水平會明顯下降, 早餐吃零食容易導致營養不足, 導致體質下降, 容易引起各種疾病入侵。

錯誤吃法一、白粥加小菜

有些喜歡清淡的人會喜歡在早上選擇一點清淡的食物, 清淡的白粥再加一碟小菜就是他們最愛了。 但是, 白粥加配小菜只適合老年人, 因為老年人不適宜攝入過多的油脂, 對于其他年齡層來說就是很不恰當的早餐搭配。 白粥加小菜, 都沒有足夠的蛋白質和營養, 會讓人營養不足, 同時只喝白粥會讓人容易有饑餓感出現低血糖, 沒有足夠的能量堅持一個上午的工作。

錯誤吃法二、牛奶加雞蛋

牛奶加雞蛋是現代很多人喜歡的一種西式的早餐,認為牛奶跟雞蛋都有充分的營養和蛋白質來補充人體所需,但是這種想法是不全面的。人體對早餐的需要不僅僅是營養和蛋白質,還需要充足的碳水化合物,充足的碳水化合物才能給人體提供一個早上足夠的能量。牛奶加雞蛋都沒有足夠的碳水化合物可以提供,所以我們在選擇高蛋白質和高營養的早餐時,還要增加一些高碳水化合物的食物。

錯誤吃法三、牛奶加水果

為了減肥,很多女性會選擇沒有過多油脂的早餐,甚至簡單的一杯牛奶加一個水果。但是牛奶加水果不僅沒有起到良好的減肥的作用,甚至會因為選擇不當的水果搭配,引發腹脹腹痛。酸性的水果會把牛奶跟水果中的果酸維生素C結合凝固成塊,嚴重的影響了消化和營養的吸收,也因此引起腹部不適。

錯誤吃法四、濃茶配肉類

傳統的知識讓很多人知道濃茶有消滯提神的功效,所以有人在選擇營養豐富的肉類作為早餐的時候,會搭配一杯濃茶清除肉類的脂肪。其實,濃茶與高油脂的食物搭配不僅不能起到去脂肪的作用,反而會引起便秘。濃茶中的鞣酸與蛋白質相結合,會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質,會影響腸的蠕動功能,影響消化,導致便秘。

早餐的搭配應該有適當的營養,蛋白質和碳水化合物,才能保持一個早上的忙碌工作,才會有利于我們的身體健康。總是就是要葷素搭配、干稀得當、富于變化、營養全面,這樣的早餐才是健康好早餐! 沒有足夠的能量堅持一個上午的工作。

錯誤吃法二、牛奶加雞蛋

牛奶加雞蛋是現代很多人喜歡的一種西式的早餐,認為牛奶跟雞蛋都有充分的營養和蛋白質來補充人體所需,但是這種想法是不全面的。人體對早餐的需要不僅僅是營養和蛋白質,還需要充足的碳水化合物,充足的碳水化合物才能給人體提供一個早上足夠的能量。牛奶加雞蛋都沒有足夠的碳水化合物可以提供,所以我們在選擇高蛋白質和高營養的早餐時,還要增加一些高碳水化合物的食物。

錯誤吃法三、牛奶加水果

為了減肥,很多女性會選擇沒有過多油脂的早餐,甚至簡單的一杯牛奶加一個水果。但是牛奶加水果不僅沒有起到良好的減肥的作用,甚至會因為選擇不當的水果搭配,引發腹脹腹痛。酸性的水果會把牛奶跟水果中的果酸維生素C結合凝固成塊,嚴重的影響了消化和營養的吸收,也因此引起腹部不適。

錯誤吃法四、濃茶配肉類

傳統的知識讓很多人知道濃茶有消滯提神的功效,所以有人在選擇營養豐富的肉類作為早餐的時候,會搭配一杯濃茶清除肉類的脂肪。其實,濃茶與高油脂的食物搭配不僅不能起到去脂肪的作用,反而會引起便秘。濃茶中的鞣酸與蛋白質相結合,會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質,會影響腸的蠕動功能,影響消化,導致便秘。

早餐的搭配應該有適當的營養,蛋白質和碳水化合物,才能保持一個早上的忙碌工作,才會有利于我們的身體健康。總是就是要葷素搭配、干稀得當、富于變化、營養全面,這樣的早餐才是健康好早餐!