黑芝麻營養價值介紹

黑芝麻大家很熟悉， 在生活中非常常見， 在很多的糕點裡， 包括芝麻湯圓等等都是會出現黑芝麻的， 但大家知道黑芝麻的獨特功效嗎， 相信很多朋友還是不知道吧， 接下來為大家介紹一篇文章， 是有關於黑芝麻的功效， 大家來瞭解一下吧。

黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子， 含有大量的脂肪和蛋白質， 還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。 可以做成各種美味的食品。 一般人均可食用。

黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸， 在維生素E和維生素B1的作用參與下， 能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸， 有延年益壽的作用。

小孩吃了對身體增強了免疫力.

黑芝麻——滋潤皮膚， 烏髮養顏

黑芝麻又稱胡麻、油麻、巨勝等， 《本草綱目》稱”服（黑芝麻）至百日，

另外， 黑芝麻在美容方面的功效非常顯著：黑芝麻中的維生素E可維護皮膚的柔嫩與光澤；黑芝麻能滑腸治療便秘， 有滋潤皮膚的作用；芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖， 吃多了也不會發胖， 有利於減肥；黑芝麻中亞麻仁油酸成分， 可去除附在血管壁上的膽固醇；常吃黑芝麻還有烏髮的作用， 但不宜大量攝取， 春夏兩季每天半小匙， 秋冬兩季每天一大匙即可， 否則過猶不及， 還可能導致脫髮。 。

怎麼樣黑芝麻的功效和營養價值是不是很高， 無論是老年人吃， 還是兒童吃， 都有非常好的功效， 黑芝麻可以做成各種美食，