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吃糖的危害有哪些

我們在日常生活中總是不經意間就食用了過多的糖分, 這讓許多人無可奈何, 看似吃得健康, 實則卻是自己的身體日漸肥胖, 那麼大家肯定會疑惑了, 到底糖是什麼東西呢?又是以怎樣的形式存在的呢?應該怎樣健康地食用糖呢?我們在吃糖的時候應該注意些什麼問題呢?如果想要維持身材應該對哪些糖保持敏感呢?水果中含有的果糖、果汁中的蔗糖、蜂蜜中的糖分是否都要被劃分在被限制的範圍之內呢?小編此時可是神經緊繃啊, 我平時可是從不碰甜品一類, 難不成糖也已經悄悄潛入我的身體了嗎?所以大家還是跟著小編一起去看看吃糖到底有怎樣的危害吧!

蜂蜜、純果汁也在限制之列

世界衛生組織所說這些糖, 並不包括新鮮完整水果中天然存在的糖, 不包括奶類中的乳糖, 也不包括糧食薯類和薯類中的澱粉。 它們包括人類製造食品時所加入的蔗糖(白砂糖、綿白糖、冰糖、紅糖)、葡萄糖和果糖等,

也包括食品工業中常用的澱粉糖漿、麥芽糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等甜味的澱粉水解產品。 純水果汁和濃縮水果汁也需要限制, 蜂蜜也在限制之列, 儘管它們都給人們以“天然”和“健康”的印象。

在現有證據的基礎上, WHO強烈推薦人們終身限制游離糖的攝入量。 無論成年人還是兒童, 都建議把游離糖的攝入量限制在每天總能量攝入的10%以下, 最好能進一步限制在

5%以下。

每天45克糖是最高限量

那麼, “每天總能量攝入的10%”到底是多少糖呢?

對於輕體力活動的成年女性來說, 每天的總能量(熱量)攝入推薦值是1800千卡, 10%的總能量就是180千卡, 相當於45克糖。 如果要把這些糖的量再限制到一半呢?就是22.5克。

聽起來似乎45克糖數量挺大, 可惜, 一旦變成食品, 就會顯得太少。 比如說, 喝一瓶500毫升的可樂, 就能輕鬆喝進去52.5克糖, 這當然已經超過了世界衛生組織所提的45克糖的限量。 大部分市售甜飲料的糖含量都在8%至12%之間, 真的是一瓶就會超量。

純果汁也不在可以隨意飲用之列。 比如說, 市售純葡萄汁的含糖量在16%至20%之間, 即便按16%來算, 一次性紙杯1杯(200克)就含有32克糖, 已經超過了22.5克, 而市售的一大瓶500毫升裝, 含量就達到80克之多!所謂“喝水果”聽起來很健康, 其實水果的健康好處沒有全部得到, 喝進大量糖而增肥的效果卻很容易得到。

乳酸菌飲料也是高糖產品

另外一個特別值得注意的高糖產品, 就是乳酸菌飲料。

目前市面上的乳酸菌飲料都是以健康飲品的形象出現, 而且經常會號稱“零脂肪”, 但它們也同時存在高糖分的問題, 含糖量通常在15%以上。 僅按15%來計算, 喝340毫升這種市場上中等規格的乳酸菌飲料, 就會攝入51克糖, 遠遠超過了22.5克。

此外, 像女生們喜歡的紅棗漿、蜂蜜柚子茶, 它們都加入了大量糖, 而且還是以美容養顏的名義喝的。 其實, 養顏的效果不一定能看出來, 幾大罐的糖倒是實實在在吃進去了。

蜂蜜當中含糖量通常在75%以上, 它當然也需要嚴格限量。 很多人早上用1大勺蜂蜜沖杯蜂蜜水, 也會攝入25克以上的糖。 還有紅糖, 它含糖在90%以上。 雖然紅糖比白糖含的礦物質多一點, 但畢竟糖含量非常高, 並不提倡每天大量吃。

烹飪調味裡的糖不容小覷

焙烤食品和麵點一向都是糖的大戶。 市售甜麵包甜餅乾中要加糖15%至20%, 即便是自己動手焙烤, 通常配方中的糖也足夠多。 用8%的糖來做點心, 只不過是微微剛能嘗出來的一點甜味。 江南一帶喜歡的鬆軟小饅頭、小包子、奶黃包之類, 麵團裡都要加上5%至8%的糖, 吃起來才覺得可口。

日常家庭調味也要注意, 稍不小心, 吃進來糖的數量十分可觀。 比如說, 很多人喝八寶粥一定要放糖, 喝咖啡要加糖, 做紅豆沙綠豆沙要加糖, 銀耳湯要用冰糖煮, 梨湯要用冰糖燉, 吃粽子要加糖, 湯圓裡面也有糖。 做個魚香味的菜都要放糖;拌涼菜為了中和醋的酸味常常放點糖;紅燒菜為了增鮮提色要放點糖;好多家庭炒番茄雞蛋和醋溜白菜都要放糖;糖醋類的菜放糖的數量相當可觀,

如果是荔枝肉之類濃甜菜肴, 沒准其中的含糖量能高達15%。

說到這裡就會發現, 要把每天吃糖的量控制在一日熱量的5%以內, 真的是件相當難的事情。 有些人又會說了:幹嗎這麼斤斤計較?多吃點糖會死嗎?沒錯, 糖當然不會馬上要人命。 就像呼吸濃重霧霾的空氣, 也不會馬上要人命。 但是, 長年累月多吃糖, 就像長年累月呼吸污染空氣一樣, 有很大可能會讓人提前患病。 從損傷牙齒、增肥變胖、促糖尿病、促腎結石、促痛風、增加心臟病和多種癌症的風險, 難道理由還不夠嗎?

原來日常生活中被我們“誤食”的糖有如此之多!不僅烹飪調味品、蜂蜜裡面含有大量的糖分, 連小編最喜愛的乳酸菌飲料含糖量也巨高!看來真的應該好好注意日常的飲食習慣,不可小看了糖的存在。大家也要這樣哦,身體健康的因素可以和糖分的攝入量有密切的聯繫。

連小編最喜愛的乳酸菌飲料含糖量也巨高!看來真的應該好好注意日常的飲食習慣,不可小看了糖的存在。大家也要這樣哦,身體健康的因素可以和糖分的攝入量有密切的聯繫。