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養生保健

葡萄乾鮮為人知功效

很多父母認為葡萄乾像其他甜食一樣, 既含糖量高, 且還粘牙, 吃多了會引起蛀牙, 所以不願意給孩子吃葡萄乾。

美國牙科學院專家的最新研究報告顯示, 葡萄乾內含有多種抑制口腔細菌生長的化合物, 非但不損害牙齒, 而且能夠有效地防止蛀牙、牙齦炎和牙周炎等口腔疾病。 研究專家在葡葡幹中發現了齊墩果醇酸、齊墩果醛、白樺脂醇、樺木酸和五羥甲基二糠醛5種化合物, 而這些物質是植物中的天然抗氧化劑, 有利於牙齒和牙齦健康。 因此, 這項研究得出了與傳統觀點相反的結論, 喜好吃零食的孩子們今後可以大嚼葡萄乾而不必擔心有害牙齒了。