營養飲食

黑豆不適宜人群有哪些呢?

黑豆其實是一個很好的東西, 對我們的身體是有好處的, 有些癌症病人都要吃黑豆, 但是凡是食物都是有益有弊的, 對一些人來說是好的, 但是對一些人來說卻是有害的, 但是不管怎麼說, 只要我們瞭解一下黑豆的好處及不適合吃黑豆的人群都是好的。

黑豆為豆科植物大豆(學名:Glycinemax(L.)merr)的黑色種子。 又名櫓豆、黑大豆等。

黑豆具有高蛋白、低熱量的特性, 外皮黑, 裡面黃色或綠色。

黑豆性喜溫暖, 耐高溫, 生育適溫18~30度, 播種法繁殖以顆粒大而飽滿、色澤烏黑發亮者為佳。

根據中國科學家的一項研究發現, 黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收, 帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。

黑豆內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。 其蛋白質的含量高於肉類、雞蛋和牛奶, 其他營養素含量也非常豐富。 常吃黑豆, 能軟化血管, 滋潤皮膚, 延緩衰老, 中醫認為黑豆有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功.

意見建議:一般在孕期不宜過多食用黑豆, 以免影響體內激素水準。

痛風病人不能吃, 因為豆類含嘌呤高, 會造成尿酸代謝障礙, 尿酸沉積在骨關節上造成痛風。 痛風病人吃了會造成痛風加重。 體內濕氣較重也少吃, 即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃, 可以中和濕氣。

黑豆忌于厚樸、蓖麻籽、四環素同食, 任何人過量食用黑豆都不好。

月經平時就不準確延遲的人, 就不要吃黑豆, 因為黑豆有的人吃會推遲排卵。

小兒不宜多食。 黑大豆炒熟後, 熱性大, 多食者易上火, 故不宜多食。

不管怎樣, 看完這篇文章都是好的, 要是你在這些不適合的人群中, 就要避免吃黑豆, 我們可以吃點別的東西來代替黑豆的營養,

不管你有多愛吃黑豆, 只要是在不適合的人群中, 你就不要吃, 要做一個懂得愛惜自己生命人。