營養飲食

雞肉鬆如何做給嬰兒吃?

通常情況下, 寶寶到了六個月的時候就可以開始吃輔食了, 在剛開始的時候, 媽媽們要儘量給寶寶們吃流食, 因為流食通常容易消化, 要讓寶寶的腸胃有一個緩慢的適應過程, 然後就可以給寶寶吃肉了, 比如可以把肌肉松做成輔食給寶寶吃, 能夠提供豐富的營養, 下面是製作雞肉鬆給寶寶吃的幾種方法。

嬰兒雞肉鬆的做法詳解:

其實嬰兒雞肉鬆做法是很簡單的, 只要學會這一種做法, 那麼如果以後想給寶寶做牛肉鬆、豬肉松都是同一個道理。 ok, 廢話也少說, 下面就來詳細看看做法步驟吧。

材料:雞胸脯肉2塊, 大蔥3段, 洋蔥半個, 生薑3片, 大蒜2瓣

做法:

1、先把雞胸肉洗乾淨, 放入燉鍋中, 洋蔥切塊加入鍋中, 然後加蒜瓣、薑片和蔥段, 之後倒入清水淹沒雞肉。

2、將雞肉燉爛熟, 然後撈出瀝水, 並撕成小絲, 注意要順著雞肉生長方向撕。

3、之後將撕成細絲的雞肉放到平底鍋中, 用小火炒幹, 要不停的攪拌防止粘鍋。 注意一定要炒的比較幹才會香醇, 而且也不容易壞, 保質期更長。

4、炒好之後就可把雞絲放入幹磨杯中打碎, 第一遍會比較粗, 可再倒入進去打一遍, 效果就比較好了, 很細, 此時就已經做好了。

根據以上嬰兒雞肉鬆的做法,

最後的結果是用750克雞肉, 得到了53克的雞肉鬆。 這裡要提醒大家的是, 做好的肉鬆一般以不沾盆為好, 這說明水分非常乾燥, 如果掛盆的話說明水分含量較大, 因此重量就會重許多, 但是保質期會比較短。 所以說並不是說肉鬆越重越多越好哦。

做嬰兒雞肉鬆的注意事項:

大家都知道現在食品安全問題真的比較讓人操心, 說要是大人倒是不在乎這些, 反正影響也不大, 但是寶寶不行, 他們再處於生長發育很重要的階段, 在食品安全上一定要多加注意, 如果因為飲食讓寶寶的健康受到影響, 那爸媽可就後悔莫及了。 因此, 如果要給寶寶吃雞肉鬆的話, 建議最好是自己做。

自己做雞肉鬆有一個最大的優點就是知道成分, 而且知道寶寶這個階段不宜吃太多的調味品, 就可以少放些這些東西。 自製雞肉鬆也不會加各種添加劑, 雖然保質期比較短, 但可以少做一些, 吃完了再做就是, 非常的方便, 安全也可以得到保障, 何樂而不為呢。

有的家長認為,

肉鬆也是肉做的, 那吃了肉鬆就可以不吃肉了吧。 其實不然, 肉鬆和肉還是要分開, 肉鬆可以加到飯裡面給寶寶吃, 提高食欲, 但是要吃肉的話還是要另外做哦, 不要混為一談了。 ok, 以上就是關於嬰兒雞肉鬆的做法, 媽媽們可以參考一下哦。