營養飲食

女人生命中不可或缺的營養

1、OMEGA3脂肪酸

它對神經及心血管系統的健康極為重要, 能提高認知能力, 降低心臟病、中風和癌症的發病率。 它的最重要的兩種成份是EPA和DHA, 主要食物來源是魚類和核桃等, 一般大型深海魚類中這兩種成份的含量都很豐富。

食用方法:除非你每週吃兩三次魚, 否則, 每天最好補充1克含EPA和DHA的營養品。 如果你吃素, 可改為一茶匙亞麻仁油再加100毫克由海藻提煉出的DHA膠囊。

2、維生素B族

這是所有抗衰老營養素中最實用的一種, 很多人借助它來改善情緒、體力、注意力、反應力和記憶力等。 它是水溶性的, 會隨體液排出,

所以人體極易缺乏。 主要食物來源是動物肝臟、酵母、小麥胚芽和米糠等。

食用方法:每天至少補充1至5倍以上的RDA(每日營養素建議攝取量)。

3、硫辛酸

它被稱為“萬能抗氧化劑”, 廣泛用於治療和預防心臟病、糖尿病等多種疾病。 一般認為它能保存和再生其它抗氧化劑, 如維生素C和E等, 並能平衡血糖濃度。 主要食物來源為菠菜和肉類, 但含量很少。

食用方法:建議每天攝入量為5至20毫克。

4、人參

它能提升元氣, 對抗癌症, 強化免疫系統, 可治療多種生理失調症。 它的根部含有數種皂基成份, 具有預防和治療心臟病及血液迴圈疾病的功能。

食用方法:可服用人參萃取品, 每次100至200毫克, 每週數次。 如用粉狀製劑, 攝入量應在500至2000毫克才有效。 連服三四個星期後,

應停服幾個星期再重新迴圈。

5、銀杏

對於銀杏萃取液的研究主要來自歐洲, 並在歐洲被定為處方用藥。 它能改善血液迴圈, 提高心智功能, 預防腫瘤產生。

食用方法:建議每天攝入120毫克的銀杏萃取補充品, 可分3次服用, 通常1個月後才能逐漸顯效。 如果和人參一起服用, 建議兩者交替使用, 或同時服用較小劑量。

6、維生素C

它被證明是極有效的抗氧化劑, 能保護細胞不被自由基破壞, 尤其是腦部和眼睛。 此外, 它能抑制血液中的膽固醇被氧化, 所以還能有效預防心臟病。 主要食物來源為柑橘、彌猴桃等水果蔬菜。

食用方法:建議每天攝入量為200至500毫克, 如果還同時補充其它抗氧化劑如硫辛酸或維生素E, 就應適量減少每種營養素的劑量。

7、維生素E

它是一種脂溶性維生素, 也被證明是極有效的抗氧化劑。 它能保護細胞膜中的不飽合脂肪酸不被自由基侵害, 因此能降低心臟病的發生, 預防動脈硬化。

食用方法:建議每天攝入量為100毫克。 攝入劑量過高容易產生出血或疲憊狀態。