中醫常識

長痱子吃什麼好

痱子是目前常見的皮膚病, 給人們的生活造成很大的壓力, 並且產生嚴重困擾, 所以在平時要找到合適的處理方案, 這樣才能治療痱子, 痱子的出現只要通過食療的方法慢慢的調整, 這樣可以加快皮膚的血液迴圈, 促進皮膚表面分子的癒合, 但具體使用的方法上要掌握好原則問題。

痱子的食療方

清蒸龍段

製作方法

1.將青魚收拾乾淨後切下頭不用, 剔下兩扇魚肉, 將魚皮完整片下。

2.將魚肉蝦肉, 一起斬成茸泥, 放入碗內, 加蛋清、料酒8克、醬油8克、精鹽少許、花椒、味精攪勻, 再放香油10克拌勻。

3.將魚茸泥放在魚皮上,

卷成直徑2.5釐米粗的卷, 上屜蒸15分鐘取出, 切成6釐米長的段, 擺入盤內。

4.將鮮湯、料酒、醬油、白糖、精鹽、花椒、味精、香油入炒勺燒開, 澆在魚段上, 撒入蔥絲, 將花生油入勺內燒開, 澆在魚段上, 撒上香菜即成造型美觀, 原汁原味, 鮮嫩醇香。

營養解析

青魚:青魚肉厚且嫩, 味鮮美, 除富含豐富蛋白質、脂肪, 還含豐富的硒、碘等微量元素, 故有抗衰老、抗癌作用;青魚肉性平、味甘。

具有補氣, 健脾, 養胃, 化濕, 祛風, 利水之功效, 可防妊娠水腫。

蝦仁:蝦仁營養豐富, 肉質鬆軟, 易消化, 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

蝦肉中含有豐富的鎂, 能很好的保護心血管系統, 它可減少血液中膽固醇含量, 防止動脈硬化, 同時還能擴張冠狀動脈,

有利於預防高血壓及心肌梗死。

蝦肉還有補腎壯陽, 通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

香菜:香菜中含有許多揮發油, 其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。 它能祛除肉類的腥膻味。

因此在一些菜肴中加些香菜, 即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。 香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能, 其特殊香味能刺激汗腺分泌, 促使機體發汗, 透疹。

另具和胃調中的功效, 是因香菜辛香升散, 能促進胃腸蠕動, 具有開胃醒脾的作用。