猴頭菇與什麼食物相克

對於食物來說， 從營養方面來說， 當然是吃各種各樣的食材更好， 這是因為每樣食材當中所含的營養成份是不一樣的， 而我們人體所需要的營養也是有很多種， 但是要提醒的是有些食物一起吃的話是會產生毒素的， 所以最好不要一起食用， 猴頭菇就有這樣的問題， 雖然它的食用和藥用價值很高， 但是它也有食用時要注意的問題， 下面就來說說猴頭菇與什麼食物相克。

一、猴頭菇不能和什麼一起吃

1、猴頭菇不宜和苦味食物一起吃

我們都知道猴頭菇的烹飪有很高的要求， 很多家庭烹飪出來的猴頭菇都帶有些許苦味， 而生活中很多的食物也帶有苦味， 因此， 這兩類食物不宜一起吃， 避免苦味過重， 嚴重營養食用者食欲。

常見的苦味食物有：苦菜， 苦瓜， 黃瓜以及一些中藥等。

2、猴頭菇不能和野雞肉一起吃

食物之間都存在相生相剋， 猴頭菇從中醫的角度來看，

二、猴頭菇的飲食禁忌

1、有些人對菌類食物容易過敏， 猴頭菇屬於菌類， 這類人群不要食用。

2、猴頭菇和野雞肉同食， 容易導致出血。

3、猴頭菇和白術同食，

4、保存猴頭菇的時候要放在陰涼乾燥的地方， 否則容易出現發黴蟲蛀的情況。

5、保存猴頭菇的時候， 不能與調味品一起放， 比如酸的東西、鹹的東西以及有腥味的東西。

6、已經變質的猴頭菇是不能吃的， 容易中毒。

7、猴頭菇除了有一些相克的食物外， 還不能多吃， 首先猴頭菇都帶有苦味， 一次最多放2~3個， 放太多煮出來的湯都是苦的， 不適合食用， 另外， 高營養的滋補品都不宜多食， 避免滋補過甚， 引起流鼻血、上火等症。