營養飲食

吃腰果的好處

腰果是一種小食品, 這是對於很多人來說的。 現實中我們是經常有機會吃到腰果的, 而且很多人也是非常喜歡吃腰果的。 但是說到吃腰果的好處, 大多數人還是不知道的。 因為對於一般人來說, 腰果最多的只不過是食用價值而已, 至於其他方面, 一般是不會考慮到的, 當然也就包括了腰果的好處。

雖然在我們大家的平日生活中是經常可以吃到腰果的, 但是通常都是在飯店或者別人辦的酒席之上吃到的, 而因為腰果的價格昂貴, 所以平時大家也不會自己去買來吃, 所以嚴格來說大部分人對於腰果其實是不熟悉的。 那麼, 下面就來說說吃腰果的好處。

腰果又名樹花生、檟如樹、雞腰果、介壽果。 有豐富的營養價值, 可炒菜, 也可作藥用。 它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分, 長約25毫米, 由青灰色至黃褐色(如果挑選時發現顏色白皙者,

可能為漂白, 切勿選購), 果殼堅硬, 裡麵包著種仁, 這才是我們常說的「腰果」。

吃腰果的好處如下:

1腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用, 對保護血管、防治心血管疾病大有益處

2含有豐富的油脂, 可以潤腸通便, 潤膚美容, 延緩衰老

3經常食用腰果可以提高機體抗病能力, 增進食欲, 使體重增加腰果

4味道甘甜, 清脆可口, 而且營養豐富。 富含大量的蛋白質、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素a、b1.b2.b6。 適當攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病, 由於有益油脂豐富, 因而還可以促進老年人每天順利排便。

注意事項:因腰果含油脂豐富, 故不適合助功能嚴重不良者食用。 腰果熱量較高,

多吃易致發胖。 有的人對腰果特別是變質的腰果過敏, 要引起注意。

吃腰果的好處正如上面介紹的那樣是有很多的, 腰果不僅味道好, 而且還特別脆, 嚼著也很香。 同時, 腰果中還含有豐富的蛋白質以及其他一些對人體有好處的微量元素, 但是腰果不好的地方也是有的, 腰果的油脂含量特別多, 所以如果平時不注意的話, 經常吃腰果是非常容易發胖的。